Цимет - миризливиот скапоцен камен од 1001 ноќ е толку здрав!
цимет ја придружуваше човечката култура илјадници години. Бидејќи зачинот не е само кулинарски специјалитет, туку и вистински лек. Циметот може да биде вистински инсајдерски совет за проблеми со кожата, дебелина, висок крвен притисок, хронично воспаление во телото и други хронични болести.
Исто така, зборува за нашата природна, соматска интелигенција дека циметот - зачинот што го користиме за да зачиниме слатки јадења - е еден од најефикасните природни лекови Проблеми со шеќер во крвта е.
Дали сакате да имате корист од бројните здравствени ефекти на црвено-кафеавото злато? Откријте овде зошто циметот е здрав, што треба да размислите и да добиете одлични рецепти!
# 1 Што е цимет и како се прави?
Циметот е древно лековито растение кое придружувало на бројни култури во нашата историја.
Грците и Римјаните го користеле како подарок за боговите. Претходните кинески и индиски култури ги искористија предностите зачинот како лек.
Во Ајурведата, лековитата билка се користи за проблеми со белите дробови и стомачни проблеми, Мускулни грчеви и се користи во дијабетес.
Во традиционалната кинеска медицина (TCM), црвено-кафеавото злато е ценето и поради неговите ефекти на затоплување Намалување на болката користени.
Зачинот се добива од кора од зимзелена, тропска Дрво од цимет. Ова служи како почетна точка за три можни употреби:
- Тие се особено популарни стапчиња цимет, кои се јавуваат кога кората е одвоена од дрвото.
- Погоден е за секојдневна употреба Цимет во прав * најдобар начин да го направите ова е едноставно мелење на кората.
- Од производствениот отпад и чипсот ќе продолжат Есенцијално масло од цимет, кое служи како мирис и арома.
# 2 Најдобра разновидност на цимет - Цејлон или Касија?
Визуелно, двете сорти Цејлон и Касија тешко можат да се разликуваат. Бидејќи тие исто така потекнуваат од исто ботаничко семејство (Cinnamomum). Но, само цимет од цимет (Cinnamomum verum) се смета за вистински.
Цејлонски цимет има одлучувачка предност: содржи помалку кумарин. Фитохемикалиите можат да дејствуваат како невротоксин во големи количини и да доведат до оштетување на црниот дроб. (Можете да дознаете повеќе за ова во делот # 4).
Во некои земји дури е нелегално да се нарекува касија како цимет. Во Велика Британија и Австралија, на пример, може да се продава само како „касија“. Варијантата Цејлон потоа се продава како „цимет“.
Добив поен Касија Но сепак: Бидејќи таканаречениот „кинески цимет“ има посладок и зачинет вкус од неговите ботанички братучеди. Затоа сè уште се користи како кулинарски специјалитет.
- Совет: Цејлонот има долг рок на траење кога се чува во темница и може да се нарача на големо. Јас користам цимет од цимет од Ахтерхоф, по можност со органски квалитет *. Со 1 лажичка на ден можам да добијам околу 3 месеци со 250 гр, и околу 6 месеци со 500 гр.