Циметот може да помогне во борбата против дебелината стимулирајќи ја термогенезата (студија) РОмедик
Циметот, обичен зачин поврзан особено со зимските празници, може да помогне во борбата против дебелината, се вели во студијата спроведена на Универзитетот во Мичиген (УМ), САД, цитирана од Ссинхуа во средата. Истражувањето треба да биде објавено во декемврискиот број на списанието Метаболизам.
Тим научници од УМ откриле дека цинамскиот алдехид, кој се наоѓа во есенцијалното масло од цимет и му дава специфична арома, го стимулира метаболизмот дејствувајќи директно на масните клетки, кои почнуваат да согоруваат калории и произведуваат енергија во во рамките на процесот наречен термогенеза.
Истражувачите проучувале човечки адипоцити кои припаѓале на волонтери од различна возраст и етничка припадност, но исто така и со различни вредности на индексот на телесна маса.
Откако овие клетки беа третирани со цинамски алдехид, научниците забележаа зголемување на експресијата на неколку гени и ензими кои го стимулираат метаболизмот на липидите.
Истражувачите откриле и зголемување на вредностите на протеините Ucp1 и Fgf21, кои играат важна регулаторна улога во термогенезата.
Адипоцитите ја складираат вишокот енергија во форма на липиди.
„Циметот е дел од нашата исхрана илјадници години (.) И ако може да обезбеди заштита од дебелина, тој исто така може да обезбеди пристап кон метаболизмот што може да биде полесно достапен за пациентите“, рече Junун Ву, асистент професор по молекуларна и интегративна физиологија на Медицинскиот факултет на УМ.
Како што расте епидемијата на дебелина, научниците бараат начини да предизвикаат масни клетки да активираат термогенеза и да ги стимулираат процесите на согорување на маснотиите.