Ciuciuletele

  • КАТЛЕ
  • СВИЕ
  • ОВЦИ/ЈОЗИ
  • Коњи
  • ПИДА
  • Крзно животни
  • РИБА
  • Пчели
  • ПОДОБИ
  • Миленичиња
  • Храна за животни/храна за животни
  • САНИТЕР/ВЕТЕРИНАР

Ciuciuletele

ciuciuletele
Кученцата (Morchella Esculenta) е вид на печурка за јадење, популарно наречена печурка со жолто грло, погодна за продажба.


Шапката е со дијаметар од 3-10 см и висина од 6-12 см. Тој е сферичен или издолжен-јајцеводен, повеќе или помалку конусно-срамнет со една празнина. Во младоста е сиво, сиво-окер, по што станува жолто-окер или кафеаво-жолто. Површината е покриена со бројни неправилни алвеоли раздвоени со саќе, разделени со гребени, на почетокот тесни, издолжени, а подоцна неправилно полигонални. Хименскиот слој ја покрива површината на алвеолите и гребените. Ногата е долга 3-10 см и дебела 1-3 см, цилиндрична, малку проширена во основата, со една празнина, белузлава, подоцна окер, со бразда, грануларна површина. Месото е поклопено, восочно, со пријатен вкус и мирис.

ciuciuletele
Периодот на појава е во март-мај, во ливада и листопадни шуми, на работ на патеките, генерално на лабава почва и на влажни места. Видот е вообичаен и се јаде, но јаде суров може да предизвика алергии.

Слични видови на јадење се смрдливиот сунѓер за јадење (Phallus impudicus) и врапчето за јадење (Morchella conica). Сличен отровен вид е отровниот Тетреб (Gyromitra fastigiata). За повеќе информации во врска со печурките во спонтаната флора, ја препорачуваме книгата Водич за собирач на печурки од Каса.