Црн кавијар - придобивки, калории и хранлив состав
Црни јајца или кавијар потекнуваат од риби од семејството Аципенсерид: треска, есетра, пастрмка, слепа. Покрај тоа што е скап деликатес, кавијарот е познат и по својата карактеристична текстура и вкус.
ПРИДОБИВКИ
антиоксиданси
Оваа храна е богата со витамин А, кој помага да се поправи оштетеното ткиво на кожата и спречува абење на клетките. Исто така, содржи витамин Е кој длабоко ја навлажнува кожата. Витаминот Е е исто така вреден за циркулаторниот систем и може да помогне во спречување на Паркинсонова болест. (1)
Заштита од вируси
Витаминот Д е уште една компонента на црниот кавијар кој го штити имунитетот и обезбедува правилно функционирање на имуните клетки. (2)
Регенерација на хемоглобин
Хемоглобинот е компонента на крвта што помага во циркулацијата на кислород низ целото тело. Црниот кавијар помага да се зголеми нивото на оваа супстанца во крвотокот и се препорачува за употреба кај пациенти кои се подложени на хемотерапија или кои биле подложени на операција. (3)
Намалување на крвниот притисок
Кавијарот е богат со калиум, кој помага во намалување на крвниот притисок. (4)
Спречување на срцев удар
Поради високата содржина на омега-3 масла, до 1.000 мг, црниот кавијар помага да се намали ризикот од срцеви заболувања. (5) Исто така се верува дека помага да се спречи Алцхајмеровата болест.
Зголемена мускулна маса
Поради високата концентрација на протеини, црниот кавијар се препорачува за развој на мускулите. Индицирана е потрошувачка на храна богата со протеини, особено во детството, адолесценцијата и бременоста.
Антидепресивно дејство
Поради високата концентрација на омега-3 масла, црниот кавијар се препорачува и за намалување на депресијата и биполарното пореметување и е корисен за подобрување на расположението и когнитивната функција. (6)
Здравје на коските
Бидејќи има голема количина калциум, кавијарот е храна индицирана за здравјето на коските, а консумацијата се препорачува за време на бременоста, бидејќи во оваа фаза телото троши најмногу.
Сојузник на спортисти
Големата содржина на железо го прави кавијарот одлична храна за спречување на анемија. Поради количината на железо обезбедена од кавијар, се препорачува за луѓе кои практикуваат интензивни спортови.
Ефикасно против стрес и мигрена
Храната богата со витамин Б2 или рибофлавин е корисна за подобрување на нервните проблеми како што се несоница, вознемиреност или стрес. (7) Витамини Б2 и Б5 се наоѓаат во изобилство во кавијар и помагаат при ублажување на мигрена.
ризици
И покрај високото ниво на витамини, минерали и есенцијални масти, кавијарот има висока содржина на калории. Исто така, има висока содржина на сол - 30 гр кавијар содржат 425 милиграми натриум, така што ова не е храна што треба да се јаде секој ден.
Богата со витамини А, Е и Д, како и Б2, Б5.
Нутриционистички состав за црн кавијар:
ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:
- овошје
- Маслени семиња и мрсно овошје
- зеленчук
- Брашно и житни култури
- Млечни производи
- Јајца
- Месо и јадења
- Риба и јадења од риба
- масти
- Слатки и производи од шеќер
- Брза храна
- Зачини и зелена боја
- Пијалоци
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.