Црна сусам Колку е здрав и како можете да го користите
22 декември 2018 година од Чарлот Морлинг Категории: Исхрана
Црниот сусам е прилично непознат во оваа земја. Малите зрна се полни со хранливи материи. Ние ви објаснуваме што е тоа што го прави толку здраво и како можете да го обработите.
Црниот сусам главно се бере околу Хималаите. Се смета за оригинална форма на сусам и содржи особено голем број на хранливи материи. Луѓето го користат како лек и здрава состојка во кујната илјадници години. Црниот сусам има посилен вкус од попопуларната, бела верзија на семето. Можете исто така да користите масло од црн сусам за готвење и како природен лек.
Ние дефинитивно препорачуваме црн сусам од органско земјоделство и како Фер трговија-Производ за купување. Од една страна, избегнувате употреба на пестициди. Вие исто така поддржувате поправедни услови за работа и живот за земјоделците во областите што растат.
Она што го прави црниот сусам толку здрав?
Се смета дека семето од црн сусам е намалување на холестеролот, богато со хранливи материи и ги зајакнува коските. Многу вредни состојки во малите зрна се одговорни за ова.
Црниот сусам содржи многу калциум. Со содржина на калциум од 800 милиграми на 100 грама, сусамот содржи повеќе Калциум како млечни производи. Ова го прави добар извор на хранливи материи за луѓето кои се вегани или кои не можат да консумираат кравјо млеко од здравствени причини. Друг плус е високиот железосодржина на семе од црн сусам. Исто така, содржи витамини од групата Б., Витамин А. како магнезиум, цинк и селен.
За црниот сусам исто така се вели дека има антиоксидативно дејство. Ова го штити организмот од напад на слободни радикали.
Семето од црн сусам содржи малку јаглени хидрати и има многу растителни протеини. Ова го прави сигурен извор на протеини и привлечен за спортистите на сила, особено за спортистите кои следат веганска диета.
Вклучените Протеини и аминокиселините придонесуваат за здрав и енергичен раст на косата и ноктите и за оптимална функција на клетките и мускулите. Бидејќи црниот сусам е богат со Влакна помага природно да се регулира цревната флора.
Вака преработувате црн сусам
За да имате корист од вредните состојки во гранулите, најдобро е да ги јадете сурови. Црниот сусам е вкусна компонента во Смути, Салати и im житни култури. Ако сакате, можете да јадете и црн сусам директно. Една до две лажички на ден се упатство. Следниот рецепт ви покажува како да направите две порции салата од црн сусам. Ти треба:
- 2 Клубени од цвекло
- 2 моркови
- 2 грста зелена салата по ваш избор (Видови на зелена салата на прв поглед)
- 1 кромид
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажици балсамичен оцет
- 1 лажичка сенф
- сол
- пипер
- 2 лажици семе од црн сусам
Треба да планирате околу 20 минути за да ја подготвите салатата:
- Излупете го цвеклото и решетки ситно. Бидејќи цвеклото силно се трие, препорачуваме да носите ракавици при обработката.
- Изрендајте ги и морковите.
- Измијте ја зелената салата и завртете се на суво. Извадете ја зелената салата на парчиња со големина на залак.
- Излупете го кромидот и исечете го на прстени.
- Измешајте маслиново масло, балсамичен оцет, сенф, сол и бибер во прелив.
- Истурете ја преливот преку салатата и измешајте сè добро.
- Печете семе од сусам во тава две до три минути. Не треба да додавате масло. Алтернативно, можете да го истурите суровиот сусам над салатата.
- Сега украсете ја салатата со црн семе од сусам.
Воведуваме пет храна што содржи железо, бидејќи: Оние кои сакаат да спречат недостаток на железо не мора да мора да прибегнуваат кон хемиски препарати.