ЦРВЕН КОРИДОР; Надгледувано пиење

1822 Авенија Мичиген, Детроит, МИ 48216, САД

Ова не е место за хипстери, ниту за wimps и секако не за оние кои се чувствителни на мириси. Ова е местото каде пијат Детроитрите, кои живееле низ сè, кои сè уште се тука и кои очигледно сè уште го сакаат градот. Црвениот коридор е основен, искрен, нема место за лажни комплименти. Што и да се пржи тука, на зеленчуците им е тешко. Ниту тие веруваат во движењето пиво со занаетчиство.

Зачудувачки, менито нуди низа коктели за кои никогаш не сме чуле во животот: Црвениот коридор, Корктаун-кафе, Бурбон експлозија, Мед еве го вашето виски, Зимско муле, The Fizz, Sangria-2-Ways и Japalaneo & Краставица Маргаита.

Го испробуваме зимскиот мазга (виски, домашен едноставен сируп од цимет, сок од лимета и со пиво од ѓумбир) без премногу очекувања. Изненадувањето е значително: нема чаша што брзо се истура заедно или се навива коприв, туку внимателно и прекрасно избалансиран коктел, лесен, свеж и освежителен. Случајност? Или, само се држиме до сопствените очекувања?

Втор обид: Црвениот коридор (виски, инфузирани бели цреши од Мичиген, сок од лимон, едноставен сируп од брусница и преполн со сода). Брусница и ѓубриво, тоа може брзо да стане премногу слатко, но овој коктел не е премногу сладок, тој е силен и избалансиран.

Трет обид: кафето Корктаун (пијалак Butterscotch Liquer, ирско виски на Бларни, кафе и врвот со шлаг). Дива адаптација на Ракија Александар во Детроит, не послужена ладна, но жешка. Всушност, ништо од ова не работи и во секој случај мора да молчите за калориите. Но, пијалокот е едноставно зачудувачки. Има добар вкус, сите состојки се чувствуваат, ниту една не е доминантна несоодветно - искуство.

Црвениот коридор - за нас изненадувањето на нашата посета на Детроит.

---