Црвен ориз за отпорност на болести
Црвениот ориз е суров ориз, со многу својства кои одржуваат здраво тело. Покрај многуте корисни ефекти врз здравјето, во детското мени се препорачува црвен ориз и поради неговата весела боја, која го буди апетитот кај најмалите. Црвениот ориз со најдобар квалитет е од Франција, регионот Камарг.
Какви хранливи состојки содржи црвениот ориз и какви придобивки му носи на организмот?
Црвениот ориз се разликува од другите видови ориз во количината на витамин Е. и природните антиоксиданти што ги содржи. Црвениот ориз содржи витамин Б6, е одличен извор на магнезиум, железо, манган, цинк, минерали кои го зајакнуваат имунитетот и го штитат организмот од дејството на слободните радикали. Црвениот ориз е исто така важен поради влакна и сложени јаглехидрати кој го регулира нивото на шеќер во крвта, го намалува лошиот холестерол, го одржува здравјето на крвните садови, спречува кардиоваскуларни болести.
За разлика од другите видови ориз, тие се наоѓаат во црвениот ориз лигнани, група на хемиски соединенија со суштинска улога во сите процеси на човечката организација. Оваа група на лигнани спречува карцином, го регулира нивото на хормони, помага во зајакнување на имунитетот, заедно со антиоксиданси итн.
Покрај тоа, оброкот што содржи црвен ориз ќе биде позаситен, протеини придонесувајќи за нивото на енергија на детето. Корисен и за децата и за возрасните, црвениот ориз е здрав избор што ја држи настрана дебелината и другите долгорочни здравствени проблеми. .
Кога можам да воведам црвен ориз во исхраната на бебето?
Црвениот ориз, како и другите видови ориз, нема ризик од алергии, лесно се вари и може да се внесе во исхраната. од 6 месеци. Сепак, поради неговата крута структура, дури и по вриење, постои зголемен ризик да се удави ако оризот не се пренесе многу фино во блендерот. Со цел да се избегнат какви било непријатности, препорачливо е да побарате мислење од педијатарот и, во случај на нова храна внесена во исхраната, да се почитува правилото од 4 дена.
Како да изберете и како да му понудите црвен ориз на детето?
Црвениот ориз може да се најде во супермаркетите или продавниците за здрава храна. Препорачливо е да изберете црвен ориз од францускиот регион Камарг или Јужна Америка.
Црвениот ориз има вкус на ореви и има малку еластична текстура кога се џвака. Се јаде варено во пире, салати, пудинзи, супи или други јадења кои заменуваат целосен или црн ориз.
За време на готвењето, водата станува црвена, како и целиот зеленчук што се вари покрај овој вид ориз.