Црвена леќа Дал - Сакајќи го Веган - шпански ресторан за цвеќиња

Овој вкусен црвен леќа од црвена леќа е богат со протеини, совршено зачинет и многу ароматичен. Подготвено е и за 30 минути, совршено за едноставни работни оброци.

Ако сакате нешто супер здраво, богато со протеини што сè уште лесно се вклопува во областа на храна за удобност, тогаш сакате леќа.

Овој вкусно вкусен, кремаст и смирувачки црвен леќа, црвена, е токму она што го барате.

Слично е на нашиот кари од веганска леќа, но се готви уште побрзо затоа што користи црвена леќа, која се готви многу брзо. Значи, ова е многу брза опција за вечера што се собира за околу 30 минути, има прекрасен вкус и е исто така многу издржлива. Затоа, направете големо тенџере!

Тоа е прекрасна мешавина од зачини, кокосово млеко, црвена леќа и супа од зеленчук што крчка додека не добиете мирисна и вкусна храна.

Како да направите леќа Дал

Погледнете ја картичката со рецепти на крајот од објавата за целосни упатства и мерења. Ова е резиме на процесот што одговара на фотографиите од процесот.

Ставете го маслиновото масло во тенџере со сецкан кромид, мелен лук и сецкан ѓумбир и ставете го додека кромидот не омекне.
Додадете куркума, прашок од коријандер, цимет, кари во прав и суви црвени леќи и испржете ја леќата во зачините пред да додадете конзервирани сецкани домати, супа од зеленчук и кокосово млеко.
Оставете го да зоврие, а потоа намалете го огнот и покријте го тенџерето и оставете го да крчка, проверувајте и мешајте редовно додека не се готви леќата. Бидете внимателни додека тие брзо готват.
Додадете малку кокосов шеќер (за рамнотежа на вкусот) и сол и бибер по вкус.

Совети за рецепти

Не претерувајте. Ова е најважниот совет, бидејќи црвената леќа не само што брзо се готви, туку многу брзо преминува од совршено зготвена во преварена каша. Значи, ако го оставите да седи само неколку минути подолго отколку што треба, тоа повеќе ќе личи на пулпа од леќа отколку на леќа.

Takeе трае околу 10-15 минути додека леќата се готви откако тенџерето врие. Значи, тоа е навистина супер брзо.

Користете конзервирано незасладено млеко од кокос со маснотии. Ова е клучно за прекрасно богат дал со совршен спој на вкусови. Користењето засладено пиење кокосово млеко од картон нема да работи воопшто затоа што мешавината на вкусови е сосема погрешна и не е доволно богата.

Кокосов шеќер служи само рамнотежа на вкусот, не го прави слатки рецептот. Можете да го замените со кафеав шеќер ако сакате.

Користевме суви црвени леќи кои работат прекрасно во овој дал. Тие готват многу брзо и исто така имаат пријатна жолто/портокалова боја кога се готват. Можете да користите суви црвени леќи или исушени сплит-црвени леќа.

Послужете со ориз (користевме ориз басмати), малку крцкави пападами и малку свежо сецкан коријандер. Штрудла од кокосово млеко или крем од кокос е исто така опционален прелив.

Складирање и замрзнување

Овој дал леќа е исто така прекрасно чуван во фрижидер 4-5 дена. Значи, ако имате остатоци, одлично е за ручек следниот ден и може да се загрее во микробранова печка или на шпорет.

Исто така е пријателски замрзнувач ако сакате да замрзнете нешто.