Црвени и зелени извори на ликопен; Доктор експрес
Ликопенот во овошјето и зеленчукот е најмоќен антиоксиданс во природата и може да се администрира во која било количина, иако премногу ликопен може да и даде на кожата малку црвеникава нијанса.
Помага во намалување на ризикот од мозочен удар, остеопороза, срцеви заболувања, рак на желудник, бели дробови, простата, дојка. Со уништување на слободните радикали, заштитува од рак на кој може да бидете изложени поради консумирање алкохол, пушење, прекумерно изложување на сонце и загадување. Ликопенот се покажа како одличен начин да се забави процесот на стареење со борба против негативните ефекти на слободните радикали.
Препорачаната доза на ликопен е 4-8 mg на ден.
Еве ја најдобрата храна богата со ликопен:
1. Домати. Една чаша свежи домати содржи 6,7 мг ликопен. Сепак, количината на ликопен ќе се зголеми до 3 пати кога доматите ќе се јадат варени или во форма на сок (обично концентриран во домати). Бидејќи е растворлив во масти, ликопенот треба да се консумира со мала количина на масло за полесно да се апсорбира.
2. Гуава. Црвено или розово, ова овошје е одличен извор на ликопен, но содржи и големи количини на витамин А и витамин Ц, а семето од гуава е извор на диетални влакна и омега-3.
3. папаја. Тоа е тропско овошје, често се јаде сурово, кое има иста количина на ликопен како гуава. Една чаша папаја содржи 2,6 мг ликопен. Покрај тоа, папајата е малку калорична. Ако сакате да го јадете ова овошје, треба да бидете сигурни дека не сте алергични, особено кога ќе го пробате за прв пат.
4. Лубеница. Црвеното јадро на ова овошје содржи околу 40% повеќе ликопен отколку свеж домат.
5. грепфрут. Црвените и розовите плодови имаат иста количина на ликопен како и свежиот домат. Консумирајќи дел од ова овошје за време на појадокот, ви се дава дневна доза на антиоксиданти. Иако е горчлив, има многу здравствени придобивки. Грејпфрутот го намалува холестеролот, е богат извор на растителни влакна и витамин Ц. Но, може да предизвика камења во бубрезите.
6. Шипинки. Овие плодови содржат помала количина на ликопен во споредба со другите плодови наведени погоре, но има многу други здравствени придобивки. Шипинки се еден од најдобрите извори на витамин Ц. Тие исто така содржат витамин А, витамин Б и други есенцијални масни киселини.
7. Супе. Тие содржат различни состојки кои ја обновуваат и одржуваат рамнотежата на хранливите материи. Повеќето супи работат како богат извор на ликопен. Особено, позната е дека супата од јуфка од јуфка има најмногу ликопен, бидејќи може да содржи домати. Покрај тоа, супата од школки може да биде сличен извор на ликопен.
8. Аспарагус. Овие зелени стебленца пржени во лук и путер се извор на ликопен. Добро исплакнете го аспарагусот, бидејќи може да содржи траги од пестициди.
9. Јагоди. Тие се богати со ликопен и витамин Ц, затоа овие плодови се борат против ракот.
10. Сушени билки. Сувите растенија, како што се босилек и магдонос, содржат голема количина на ликопен.
11. Чили во прав. Ако ви се допаѓа малку зачинето, сепак ќе имате причина да додадете чили во прав во храната. Пулпата од лута пиперка е навистина богата со ликопен.
12. Црвена зелка. Има поголема антиоксидантна моќ од белата зелка. Покрај тоа, тој исто така содржи ликопен.
13. Црн дроб. За повеќе ликопен, можете да пробате јагнешки црн дроб или пржено говедско месо.
Додадете домати исушени во сендвич со зеленчук или измешајте ги во тесто за леб.