Црвено вино за да ви ги стопли ќофтињата - likeивот како паб
Црвено вино да ви ги стопли ќофтињата
Мојата драга Силвија и јас си поставивме предизвик оваа година, имено да купиме вина од супермаркет и да направиме несигурни прегледи за нив. Овој текст е брошура и ве молиме третирајте го како таков.
Бидејќи немам „слепа“ торба, избрав да го кријам виното во мекиот чорап. Повеќе детали во иднина.
Платив скоро 14 леи по шише. Спомнувам дека платив, па ќе ги исмевам сите пари.
Лесно го удрив затоа што не знам како да се справам со полусуви вина, но тоа се сетив од Лабруско. На задната етикета се сугерира да уживам во собна температура, но бидејќи тоа не може да биде така, решив да го направам проголтан.
Бојата е рубин-црвена, вид на сенка што ја добивате со мешање на јајце-боја во врела вода за Велигден. Јасно како солза на Богородица од Шумулеу.
Одбрав да го пробам од 2 чаши, една вино (ефтино, стандардно од Метро) и традиционална романска, добра за се. Ја наполнив чашата на граѓанинот до работ, како што ме научи татко ми. За жал, во куќата не најдов никаков печат од ситниот, посткомунистички, од кој пиеше светот во моето детство.
Од чашата вино, можам да ги забележам сеопфатните белешки на магијата на сливата, ладна, не жешка. Веројатно ако виното е жешко, мириса на врела магија. Од универзалното стакло, нејасни белешки од ткаенината на која се исуши, малку тутун од пепелникот до него, пиперките и нешто исплакнат.
Суштината на лименото вино има добар вкус, како што еден пријател му рече да го стави во кутијата во пабот каде што работел. Тоа е вкус на тага во првите денови од годината, кога умот ќе си рече да не пие повеќе, но остатокот од мамурлак бара алкохол, само за да биде.
Комплексноста на вкусовите достигнува ниво на аритметички проблем од 6 одделение. Вие скоро го идентификувате Х, но тоа ви дава запирка.
Првично слатко, остава малку кисела сензација во устата, како разбуден балсамичен оцет.
Генерално, одлично вино за пиење во посебни прилики, по 3-4 чаши сила што ви ги изгоре последните пупки за вкус, да биде крематорен на студот на устата.
Кулинарски препораки: јагленисана скара затоа што оној што е одговорен за вртење на месото се попречува на живата ограда пред блокот каде што правите чиолхан, ќофтиња од 3-тиот ден, свежо избрани од машиновозачот или добри сирења, од Брдении покрај патот, 100% во фабриката.