Црвеното месо ни го скратува животот - Студија за мобилни телефони

Најчесто јаденото црвено месо може да го скрати животниот век, според студијата на Медицинскиот факултет на Универзитетот Харвард.

скратува

Според студијата, спроведена на 120.000 луѓе, црвеното месо го зголемува ризикот од смрт поради рак или срцеви заболувања, пренесува BBC News.

Заменувањето на црвеното месо со риба, пилешко или ореви го намалува овој ризик, објаснуваат авторите на студијата.

Истражувачите анализирале податоци за 37.698 мажи помеѓу 1986 и 2008 година и 83 644 жени помеѓу 1980 и 2008 година. Откриле дека додавањето на дополнителна порција необработено црвено месо во дневната исхрана го зголемува ризикот од смрт за 13 проценти. причина за васкуларни заболувања (18%) и карцином (10%).

За преработеното месо (колбаси) ризикот е уште поголем, 20 проценти (21% - срцеви заболувања, 16% - карцином).

Според истражувачите, ризикот од смрт се зголемува како резултат на заситените масти во црвеното месо, како и натриумот што се користи во преработеното месо.

Сепак, тие велат дека овој вид месо може да се јаде во умерени количини, дел од урамнотежена исхрана, доколку се готви на здрав начин, како што е на скара.