CSID Што се случува Доктор Аронија, суперхрана препорачана од специјалисти, за појадок - CSID
Научниците од Медицинскиот универзитет во Лублин, Полска, го свртуваат нашето внимание на новата супер храна што треба да ја воведеме во нашата диета, особено во смути или овесна каша за појадок.
Тоа е аронија, овошје со потекло од Северна Америка, моќен антиоксиданс кој помага во борбата против одредени болести. Бидејќи е многу кисело, не може да се јаде суров, па затоа полските научници препорачуваат да се готви во овесна каша, бидејќи, за разлика од другите овошја, не ги губи своите хранливи материи.
По изглед, аронијата е слична на боровинки или брусница, но многу е тешко да се најде на пазарот и побарувачката е доста мала. Покрај изобилството на концентрација на антиоксиданси, аронијата е овошје полно со витамини како витамин Ц и флавоноиди, кое се смета за „најздравото овошје на светот“, поради неговите анти-старечки својства, придобивките за здравјето на срцето и афродизијачкиот ефект.
Антиоксиданти: зошто се идеални во исхраната
Антиоксидансите се природни супстанции кои можат да го забават оштетувањето на одредени клетки. Диетите богати со овошје и зеленчук, идеални извори на антиоксиданти, се исто така најздрави. Овие антиоксиданти вклучуваат витамини Ц и Е, селен, каротеноиди, бета-каротен, ликопен, лутеин и зеаксантин.
Зеленчукот и овошјето се богати извори на антиоксиданти, и благодарение на нив можат значително да го намалат ризикот од одредени болести. По студијата објавена во „Journalурнал Де Грујетер“, истражувачите препорачуваат зголемување на потрошувачката на аронија за време на појадок: еден сад може да содржи голема количина антиоксиданти, полифеноли и флавоноиди. Покрај тоа, дури и ако се готват на високи температури, овие плодови не ја губат својата хранлива вредност.