CSID Што се случува Доктор Гаспачо (ладна супа) свеж зеленчук - CSID Што има доктор

Гаспачо - ладна супа од зеленчук - е измислена особено за летна потрошувачка. Тој е совршен спој на свеж и вкусен зеленчук, кој нуди чувство на свежина и освежување во жешките денови од овој период.

За овој рецепт задолжително користете свеж зеленчук со добар квалитет.

Број на порции: 8

Време на подготовка: 15 минути

состојки:

6 зрели, излупени и сецкани домати
1 црвен кромид, ситно сецкан
1 краставица излупена, без семиња, сецкани
1 пиперка, црвена или зелена, без семиња, сецкани
2 сецкани стебленца од целер
1-2 лажици свеж, ситно сецкан магдонос
2 лажици свежо сецкани, ситно сецкани
1 чешне лук, мелен
1/4 чаша оцет од црвено вино
1/4 чаша маслиново масло
2 лажици сок од лимон, свежо исцеден
2 лажички шеќер
сол и свежо мелен пипер по вкус
6 капки сос од Табаско или по вкус
1 лажичка сос од Вустершир (не додавајте за вегетаријанец)
4 чаши сос од домати

Начин на подготовка:

Измешајте ги сите состојки со мешалка додека супата не ја достигне посакуваната конзистентност.

Ставете ја супата во стаклен, керамички или пластичен контејнер, цврсто покријте ја и чувајте ја во фрижидер неколку часа за посилен вкус.

---