CSID Што се случува доктор Кога се чувствувате како чипс, јадете јогурт! CSID Што се случува докторе
Зголемената потрошувачка на јогурт е поврзана со помал ризик од дијабетес тип 2, според неколку студии, вклучително и една неодамнешна спроведена од истражувачи од Универзитетот во Кембриџ.
Иако сè уште нема точно објаснување за механизмите со кои јогуртот го намалува ризикот од дијабетес, никој не може да го негира корисното влијание на оваа едноставна и вкусна храна врз здравјето.
Врската помеѓу намалувањето на ризикот од дијабетес тип 2 и конзумирање млечни производи воопшто и јогурт особено е предмет на многу истражувања.
На пр, ЕПИК-Интеракција студија, со учество на повеќе од 16.000 луѓе од осум европски земји, покажаа дека поголема потрошувачка на ферментирани млечни производи (сирење, јогурт и ферментирано млеко) е поврзана со 12% помал ризик од дијабетес тип 2.
Исто така, Студија ЕПИК-Норфолк, објавено во 2014 година во Весник за дијабетологија, покажа дека луѓето кои редовно консумираат ферментирани млечни производи со малку маснотии (јогурт, свежо сирење - 4-5 порции од 125 g неделно, соодветно) имаат 24% помал ризик од развој на дијабетес тип 2.
Во случај на редовно консумирање на јогурт, намалувањето на ризикот од дијабетес било уште поголемо, од 28%. Истражувањето опфатило 4.000 испитаници, кои биле следени за период од 11 години.
„Јогуртот е храна со многу здравствени придобивки, рангирана на второ место по зеленчук и овошје на врвот на храна густа со хранливи материи. Затоа, не е изненадувачки што диетата богата со јогурт има важна улога во спречувањето на дијабетесот. Млечните производи, вклучително и јогуртот, се богат извор на калциум и магнезиум, а овие минерали се познати дека ја поддржуваат функцијата на клетките на панкреасот и чувствителноста на инсулин “., рече проф. унив. д-р Николае Хензу, почесен член на Романската академија, додавајќи дека заменувањето на нездрава закуска помеѓу оброците со јогурт е ефикасен и воопшто не чини за да се намали ризикот од дијабетес тип 2 и да се одржуваме здрави.
Еден од заклучоците на студијата ЕПИК-Норфолк е тоа замена на дел од чипс со јогурт во вашата дневна исхрана го намали ризикот од дијабетес тип 2 за 47%.
Во исто време, јогуртот се смета за сигурен сојузник и во борбата против вишокот килограми. Потрошувачката на јогурт, како дел од калорично контролираната диета, најмногу се поврзува со губење на тежината и кај жените и кај мажите. Ова е исто така причина што нутриционистите препорачуваат секојдневно консумирање јогурт.
„Јогуртот е вредна храна, добро избалансиран нутриционистички, вреден извор на протеини, јаглехидрати, витамини и минерали. Тоа е храна што лесно може да се интегрира во исхраната, на секој оброк: наутро, за време на појадок, поврзана со житарки, во текот на денот, можеме да консумираме овошен јогурт како десерт или закуска помеѓу оброците, а навечер, обичен јогурт може да заврши лесна вечера.
Иако некои се скептични во врска со тоа, овошниот јогурт е добар избор за задоволување на желбата за сладок, нискокалоричен, во споредба со другите десерти, околу една четвртина од внесот на калории во торта. Калориската предност на овошниот јогурт доаѓа главно од многу помалата содржина на маснотии и шеќер, во споредба со традиционалните десерти. На пример, 100 грама торта носи околу 370 килокалории, додека 100 грама овошен јогурт носи помалку од 100 килокалории “, објасни проф. унив. Д-р Николае Хензу.
Објаснувањето на важноста на дневната потрошувачка на јогурт, како дел од здрава и урамнотежена исхрана, е главната цел на едукативната кампања „1 јогурт на ден, задржи го своето здравје“, иницирана од Данон, најголемиот романски производител на јогурти.
Кампањата ужива поддршка од Романското друштво за исхрана, Романското здружение за проучување на дебелината, Романската федерација за дијабетес, исхрана и метаболички болести и г. проф. Унив. д-р Николае Хензу, почесен член на Романската академија.