CSID Што се случува доктор Најштетните сорти на риби - CSID Што се случува доктор
Бидејќи ние сè уште постеме за Божиќ, а Романците имаат скоро седмично ослободување за риби, ние се обидовме да ви откриеме кои се повеќето контраиндицирани сорти риби од нутриционистички аспект.
Со оглед на тоа што водите во кои живеат рибите одамна престанаа да бидат средина погодна за нивниот развој и дека прекумерната индустријализација доведе до алармантно зголемување на отпадот, старите риби веќе не се безбедни за консумирање и, наместо тоа, важен дел од диетата, на крајот тие се целосно исклучени од исхраната.
Но, не смееме да бидеме радикални во однос на сиромашната риба, особено затоа што, во принцип, тоа е а Одличен извор на омега 3 масни киселини, протеини, минерали (железо, јод, калиум, фосфор, селен) и витамини (А, Б12, Д, Е), со особено важна улога во намалување на холестеролот, одржување на здравјето на срцето и спречување на депресија. Во исто време, рибиното месо е одлично во диетите бидејќи има многу малку калории и е многу вкусно.
Затоа, изготвив а врв на најнездравите видови риби, така што следниот пат кога ќе отидете на пазарот да знаете што да избегнете:
- ајкула
- тон
- Голема скуша
- Риба меч
- јастог
- крап
- ослиќ
- Пангасиј
Сите овие видови риби акумулира исклучително многу токсини во текот на животот и поради ова, тие не се најинспирираниот избор за потрошувачка.
На спротивниот столб се наоѓаат скуша (помалку од 16 см), аншоа, харинга, сардини и лосос - видови препорачани особено за бремени жени и морски костур, школки, турбо, треска и остриги.
Исто така, Пред да купите риба, треба да обрнете внимание на одредени аспекти: рибата мора да има светли очи, цврсто месо и лепливи лушпи, сите овие детали се знаци дека рибата е што е можно посвежа.
И дури и ако ги земеме предвид горенаведените правила, мора да бидеме свесни за тоа начинот на кој готвиме риба тоа е исто толку важно како и неговиот избор. Ако наместо да го готвиме во рерна, да испариме или да скараме на скара, претпочитаме да го пржиме во маслена бања или, уште полошо, да го направиме лебно, рибата може да стане вистински непријател на нејзиниот сојузник за здравје, без разлика каква сорта ќе изберете.