CSID Што се случува Доктор Парадокс 30-40% од приходите на Романците одат на храна, 50% од
На Националниот ден на храна и борба против отпад од храна, се слави годишно на 16 октомври, одиме повторно внимание на феноменот на отпад од храна, со долгорочно влијание врз општеството.
Според неодамнешниот интернет-прашалник, на прашањето: „Што правите со храната што останува во вашиот фрижидер, неконзумирана?“, 3 од 4 испитаници спомнаа дека фрлањето, навика за потрошувачка е сè почеста, особено во урбаните средини, со време што само четвртина од нив велат дека се грижат да го консумираат во целост или да донираат.
Според извештајот на Европската комисија, цитиран во „Водичот за потрошувачка и чување храна“ од страна на тимот за борба против отпад од храна во 2020 година, Романците трошат помеѓу 30% и 40% од своите приходи за храна, во споредба со просекот од околу 10% во Европската унија.
Исто така, податоците во упатството за борба против отпад од храна го покажуваат тоа помеѓу 33% и 50% од храната што ја купуваме завршува фрлена.
Исто така, до 50% од вкупниот отпад од храна се произведува од индивидуални потрошувачи во градовите, според истиот извор.
Отпад од храна: економско, еколошко и етичко прашање
Изгубената или потрошената храна придонесува за климатските промени, со глобален отпечаток на јаглерод од околу 8% од вкупните глобални емисии на стакленички гасови во светот. Претставува губење на ограничени ресурси, како што се земјиште, енергија и вода во текот на целиот животен циклус на производи.
За секој произведен килограм храна, 4,5 килограми СО2 се ослободуваат во атмосферата, според извештајот на Европската комисија.
Отпадот од храна има не само високи социјални, економски и еколошки трошоци, туку и етички последици. Според Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации, 793 милиони луѓе во светот се неухранети.
Според Евростат, 55 милиони луѓе (9,6% од населението во ЕУ) не можеле да си дозволат квалитетен оброк на секои два дена во 2014 година.
Што можете да направите како потрошувач
Првиот чекор што можете да го направите како потрошувач е да го намалите купувањето само на два дена во неделата, па дури и на ден. На овој начин, ќе имате време да ги консумирате веќе купените производи, да проверите, пред да направите нови набавки, храната што ја поседувате (и да не ја купувате двапати) и да направите реална листа на производи, во зависност од бројот на членови на семејството и нивното присуство дома. На овој начин ќе добиете време одвоено за превоз, шопинг, редици и заштеда на пари!
Други стратегии за намалување на отпадот од храна: