CSID Што се случува Доктор Пробиотик јогурт и цели зрна - CSID Што се случува Доктор
Што може да биде подобро за појадок од здравата мешавина на пробиотски јогурт и цели зрна? Веднаш ќе дознаете кои се неговите придобивки за вашето здравје.
Јогуртот збогатен со пробиотици е супер храна за вашето тело, како резултат на повеќекратните придобивки за цревната флора и, имплицитно, за здравјето на вашиот дигестивен систем. А, цели зрна се „задолжително“ за оние кои се грижат за своето здравје и фигура. Комбинацијата од двете е една од најздравите можни комбинации, особено за појадок или ужинка што ќе ве наполни со енергија. Откријте зошто оваа здрава мешавина е добра за вашето тело.
Цревна флора и пробиотски јогурт
Цревата е домаќин на над 70% од нашиот имунолошки систем и над 100 милиони неврони (повеќе отколку во 'рбетниот мозок) и лачи 95% од количината на серотонин ("хормонот на среќата"). Тоа не е едноставна мембрана, туку комплексен универзум, населен со сто илјади милијарди жители, од околу 500 видови - бактерии во цревната флора.
Цревната флора придонесува за елиминација на отпадот од храна, синтеза на витамини и, покрај тоа, го штити организмот од патогени бактерии. Кога цревната флора претрпува нерамнотежа, цревни транзитни нарушувања, надуеност, непријатност или дури и „празнини“ се појавуваат во одбранбениот систем против патогените микроорганизми.
„Во функционирањето на дигестивниот систем, цревната флора има важна улога. Поради содржината на активни бактерии на млечна киселина, јогуртот, особено пробиотикот, помага во одржување или обновување на цревната флора, така што дигестивниот систем работи правилно.ректумот. Дневната потрошувачка на пробиотски јогурти е неопходна, не само како извор на живи бактерии, туку и за други важни хранливи состојки “, вели проф.д-р Дан Л. Думитрашку, претседател на романското друштво за гастроентерологија и хепатологија.
Но, што се пробиотици?
Дефиницијата објавена од Светската здравствена организација вели дека пробиотиците се живи микроорганизми (бактерии), кои систематски се консумираат и во значителни количини, се корисни за здравјето. Ферментирани млечни производи (јогурт, кефир) се најпознатите извори на пробиотици.
Постојат, особено во азиската култура, други извори на пробиотици: тестенини Мисо, печурка Комбуха, кисел зеленчук без оцет, ферментирана храна воопшто. Ферментираните лактати содржат голем број на пробиотички бактерии, толку важни за цревната флора и, имплицитно, за целиот организам. Пробиотичките соеви кои сега се користат во фабриките се исто така избрани од такви занаетчиски млечни производи. Активиа, најконсумираниот пробиотски јогурт во светот (и во Романија), беше лансиран од Данон во 1987 година. Секоја чаша Активиа содржи 10 милијарди пробиотички бактерии од видот Bifidobacterium animalis, подвидот lactis (познат под трговското име Bifidus Actiregularis), покрај 10 милијарди вообичаени млечни киселини во јогуртот (Streptococcus termophilus и Lactobacillus bulgaricus).. Пробиотичките бактерии не го колонизираат цревата, затоа мора редовно да консумираме јогурти за да уживаме во нивните придобивки.
Придобивките од житарките
Ceитарките обезбедуваат многу витамини и минерали, со голема содржина на влакна и хранливи материи и мала содржина на маснотии. Нутриционистите препорачуваат потрошувачка на цели зрна, оние чии хранливи материи не се отстранети со лупење.