Торта со орев од бор со кафе

1. Месете 175 гр ладен путер исечен на коцки, брашното, ванилин шеќер, 60 гр шеќер во прав, 60 гр мелени бадеми, сол и јајце додека не се изедначат. Завиткајте во фолија и ставете го во фрижидер 30 минути. Потоа развлечете го тестото на набрашнета работна површина и користете го за да формирате рамен калап за торта (26 см). Добро притиснете ги рабовите на калапот, исечете го вишокот тесто. Пробијте го дното на калапот неколку пати со вилушка. Покријте со алуминиумска фолија, пополнете со исушен грашок. Печете слепи во загреана рерна 20 минути (електричен шпорет: 180 ° C, гас: ниво 2, конвекција: 160 ° C). Потоа извадете ја алуминиумската фолија и грашок и оставете ја основата да се олади.

загреана рерна

2. Се топи 40 гр путер, нека се излади малку. Победете 2 јајца, 150 гр шеќер во прав, 30 гр бадеми, 100 мл крем и силно варено, ладно кафе додека не стане кремасто, промешајте го путерот. Измешајте во 250 гр бор ореви. Се шири филот врз основата на тортата. Печете во загреана рерна на горенаведената температура околу 45 минути. Оставете да се излади и внимателно извадете го од калапот.