CSID Што се случува Доктор Топ 15 храна богата со железо и го зајакнува вашето тело -
Ironелезото е важен минерал за одржување на здравјето на организмот. Неговиот недостаток доведува до анемија, најчестиот недостаток ширум светот што предизвикува замор и вртоглавица. Анемијата ги погодува луѓето од сите возрасти од деца, бремени жени или жени со менструација, вегетаријанци, спортисти или луѓе на дијализа. Околу 20% од жените, 50% од бремените жени и 3% од мажите немаат доволно железо во своето тело.
Недостатокот на железо има штетни ефекти врз функционирањето на организмот затоа што тој е главната компонента на хемоглобинот, протеин во црвените крвни зрнца што пренесува кислород од белите дробови до сите делови на телото. Без железо, нема доволно црвени крвни клетки за да носат кислород, што доведува до замор. Од друга страна, железото е дел од миоглобинот, протеин кој носи кислород до мускулното ткиво. Во исто време, тоа е важно за развојот на мозокот и за растот на децата и за производството и функционирањето на неколку клетки и хормони.
Важно е да се знае дека земаме железо од храната и се појавува во две форми: „хем“ и „нехем“. Типот хем се наоѓа само во месото (пилешко, говедско, морска храна), а нехем во зеленчук (цели зрна, ореви, семиња, зеленчук и зелени лисја).
Препорачана дневна доза
Препорачаната дневна доза за возрасни помеѓу 19 и 50 години е 8 mg за мажи, 18 mg за жени, 27 mg за бремени жени и 9 mg за жени кои дојат. Ако се прашувате зошто на бремените жени и воопшто жените имаат потреба од поголема доза на железо, одговорот лежи во брзиот раст на фетусот за кој е потребно поголемо количество крв да циркулира во мајчиното тело, но и загуба на крв. од менструација.
Кај адолесценти на возраст од 14-18 години, дневната потреба од железо е 11 мг за момчиња, 15 мг за девојчиња, 27 мг за бремени девојчиња и 10 мг за доилки.
За жени на возраст над 51 година, нивните потреби се поврзани со тоа дали влегле во менопауза или не. Доколку не влезат, дневната доза останува како кај жените до оваа возраст, 18 мг. И ако влезат, потребата паѓа на 8 мг, токму затоа што повеќе нема загуба на крв предизвикана од менструација.
Ризични групи кои можат да предизвикаат анемија
Бремени жени - за време на бременоста жената е принудена да произведува повеќе црвени крвни клетки за фетусот, поради што има зголемена потреба за додатоци на храна или железо. Анемијата за време на бременоста може да доведе до предвремено породување или мала родилна тежина.
Menени со менструација - жени кои имаат значително исцедок за време на менструацијата (менструацијата трае повеќе од 7 дена или треба да го менуваат тампонот еднаш на час), исто така, треба зголемена доза на железо.
На децата им е потребна поголема доза на железо поради нивниот брз раст.
Вегетаријанци - оние кои имаат диета што не содржи хем железо (месо, риба, морски плодови) може да станат анемични бидејќи нехем железото не се апсорбира добро од телото. Затоа ви требаат или поголема количина храна што не е хем од железо или додатоци на железо. Со цел нехем железото подобро да се апсорбира, треба да се консумира заедно со витамин Ц, избегнувајќи храна богата со калциум, додатоци на калциум или чаеви што содржат танини.
Спортисти за перформанси - Трчањето може да предизвика мало крварење во гастроинтестиналниот тракт или таканаречена хемолиза на стапалото што ги уништува црвените крвни зрнца. Дотолку повеќе, жените кои се атлетски и имаат менструација се изложени на ризик од анемија.
Луѓето на дијализа-бубрези лачат хормон ЕПО (еритропоетин) што сигнализира регенерација на црвените крвни клетки. Ако се болни, страдаат производството на нови црвени крвни клетки. Покрај тоа, многу крв се губи за време на дијализата.
Храна богата со железо
Како што напишав, месото содржи хем железо кое многу подобро се апсорбира од телото. Затоа, во врвот на храната богата со железо се наоѓаат:
* сардини зачувани во масло
Што се однесува до зеленчукот со висока содржина на железо, еве ги главните опции: