CSID Што се случува Доктор Вистината за тоа колку јајца да се јаде, како и кога да се јаде CSID Што да се јаде

Мислењата за потрошувачката на јајца се поделени со години. Некои велат дека тие негативно влијаат на здравјето, додека други ги сметаат јајцата како супер храна поради многуте хранливи материи, особено што некои од нив ретко се наоѓаат во друга храна. Италијанскиот нутриционист ianанлука Мех ја објаснува вистината зад јадење јајца.

вистината

Јајца, богати со есенцијални аминокиселини

„Јајцата се сметаат за суперхрана во однос на есенцијалните аминокиселини што ги содржат. Есенцијални аминокиселини се оние кои нашето тело не може да ги произведе самостојно, па затоа треба да ги добиваме преку храна. Од оваа причина, јајцата имаат многу висока биолошка вредност.

Покрај овие есенцијални аминокиселини, тие содржат и:

  • Мононезаситени и полинезаситени масти
  • Омега 6 и омега 3
  • Холин, кој помага во контролирање на нивото на холестерол во крвта и ја штити функцијата на црниот дроб. Исто така е важно за правилно функционирање на нервниот систем. Редовната потрошувачка на јајца е поврзана со подобри перформанси на мозокот
  • Метионин и цистеин, вредни антиоксиданти кои се борат против дејството на слободните радикали
  • Витамини А, Д, Е, К.
  • Важни минерали како железо, фосфор, калиум, селен, цинк, магнезиум “, објаснува ianанлука Мех.

Колку јајца се препорачува да се јаде?

Па, и покрај тоа што сме толку богати со аминокиселини, витамини и антиоксиданти, треба да имаме предвид дека јајцата треба да се консумираат умерено.

„Сепак, препорачливо е да не јадете повеќе од четири или пет јајца неделно. А за спортистите, максимумот се искачува на 6-7 јајца неделно “, препорачува специјалистот.

Колку е добро да се готват јајца?

Секако постојат поздрави и помалку здрави начини за подготовка на јајца кои содржат јајца.

„Јајцата може да се јадат варени или измачени. Можеме да ги јадеме како такви, за појадок, или можеме да ги додадеме во салати. Сепак, се препорачува да се избегне пржење на нив во масло. Можеме да се определиме и за омлет од белка од јајце “, објаснува нутриционистот.

Можеме да јадеме јајца за вечера?

„Може да јадете јајце за вечера. Лесно се вари и дава чувство на ситост “, открива ianанлука Мех.