CSID Што се случува со доктор Скапоцен камен јагода Најздравиот рецепт - CSID Што се случува со докторот

И покрај тоа што во ова време на летото црешите и вишните се на власт, јагодите што ќе ги најдете на пазарот се исклучително мирисна и слатка и совршени за вкусна порција џем или џем. Денес подготвив рецепт за џем од јагоди кој е исклучително лесен за подготовка,

случува

состојки

1 кг мали јагоди
300 грама кафеав шеќер
сок од лимон
путер како орев

Подготовка

Измијте ги јагодите и исушете ги секоја со хартиена крпа, бидејќи вишокот вода ќе спречи џемот да се држи. Исечете им ги опашките со нежно копање во нив за да ги отстраните трагите од нивното дрво. Исечете ги поголемите јагоди на половина. Ставете ги јагодите во сад и внимателно посипете ги со шеќерот, па оставете ги непокриени 12 часа на собна температура. За тоа време, шеќерот ќе се стопи, осигурувајќи се дека овошјето нема да се распадне како резултат на овој процес и ќе ја задржи својата боја. По 12 часа, ставете ја смесата во нелеплива тава, додадете го сокот од лимон и оставете го на тивок оган, нежно мешајќи, додека не се стопи целиот шеќер. Кога повеќе не чувствувате шеќерни кристали кога мешате, вклучете го огнот и вриејте 10 минути. Потоа исклучете го огнот, додадете го путерот, нежно мешајте, додека не се раствори. Оставете да се изладат, стерилизирајте ги теглите, ставете го џемот во нив, потоа ставете го капачето и варете ги исполнетите тегли 10 минути. Вака подготвениот џем издржува собна температура една година, под услов да се чува во фрижидер откако ќе ја отворите теглата.