CSID Што се случува со докторот Правила за храна и диета за дијабетес - CSID Што се случува доктор
Дијабетесот е состојба што влијае на способноста на телото да процесира гликоза во крвта. Без внимателно управување, дијабетесот може да доведе до акумулација на шеќери во крвта, што може да го зголеми ризикот од опасни компликации, вклучувајќи мозочен удар и срцеви заболувања. Без разлика дали страдате од дијабетес или не, важна е правилната исхрана. Храната што ќе изберете да ја јадете во вашата дневна исхрана прави разлика не само во управувањето со дијабетесот, туку и во целокупната благосостојба и дневното ниво на енергија. Откријте која е најдобрата диета за дијабетес!
Диета при дијабетес: видови дијабетес
Може да се развијат три главни типа на дијабетес: тип 1, тип 2 и гестациски дијабетес.
Дијабетес тип I: Исто така познат како јувенилен дијабетес, овој тип се јавува кога телото не успева да произведе инсулин. Луѓето со дијабетес тип I се зависни од инсулин, што значи дека треба да земаат вештачки инсулин секој ден за да останат живи.
Дијабетес тип 2: Дијабетес тип 2 влијае на начинот на кој телото користи инсулин. Иако телото произведува инсулин, за разлика од типот I, клетките во телото не реагираат на него толку ефикасно како порано. Ова е најчестиот вид на дијабетес, според Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања, и има силни врски со дебелината.
Гестациски дијабетес: Овој тип се јавува кај жени за време на бременоста, кога телото може да стане почувствително на инсулин. Гестациски дијабетес не се јавува кај сите жени и обично се лекува и исчезнува по раѓањето.
Невообичаени видови на дијабетес вклучуваат моноген дијабетес и придружен дијабетес на цистични влакна.
Исхрана кај дијабетес: општи правила
Следењето диета од дијабетес тип 2 не значи дека мора да се откажете од целата храна што ја сакате - сепак можете да уживате во широк спектар на храна. Навистина, создавањето диета за дијабетес тип 2 е балансен чин: вклучува различни здрави јаглехидрати, масти и протеини. Трикот е конечно да ја изберете вистинската комбинација на храна што ќе ви помогне да го задржите шеќерот во целниот опсег и да избегнете високи флуктуации на шеќер во крвта што може да предизвикаат симптоми на дијабетес тип 2 - од често мокрење до замор., вртоглавица, главоболка и промени во расположението на низок шеќер во крвта (хипогликемија).
За да следите здрава исхрана за дијабетес, прво мора да разберете како различната храна влијае на шеќерот во крвта. Јаглехидратите, кои најмногу ги има во житарките, лебот, тестенините, млекото, слатките, скробното овошје и зеленчук, се разложуваат на гликоза во крвта побрзо од другите намирници, што го зголемува шеќерот во крвта, што доведува до потенцијална хипергликемија. Протеините и маснотиите не влијаат директно на шеќерот во крвта, но и двата треба да се консумираат умерено за да се задржи внесот на калории и телесната тежина во рамките на нормалните граници.
Диета за дијабетес: колку јаглехидрати можете да јадете
Според Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања (NIDDK), можете да пресметате колку ви требаат јаглехидрати, прво утврдувајќи колкав процент од вашата исхрана треба да биде составен од јаглехидрати. (NIDDK забележува дека експертите генерално препорачуваат овој број да биде помеѓу 45 и 65% од вкупните потрошени калории, но на луѓето со дијабетес скоро секогаш им се препорачува да останат под овој опсег.) Зголемете го овој процент со целта на калориите.
Бидејќи ја одбирате најдобрата храна за дијабетес тип 2, еве еден пригоден совет што треба да го имате на ум: Пополнете половина од вашата чинија со зеленчук без скроб. Завршете го вашиот оброк со други здрави избори - цели зрна, ореви и семиња, протеини со малку маснотии, млеко со малку маснотии или малку маснотии и мали порции свежо, здраво овошје.
Преработениот шеќер и јаглехидрати треба да биде ограничен, велат експертите. Овие вклучуваат бонбони и други спакувани или преработени закуски како што се чипс од пченка, чипс од компир, итн.
Исхрана кај дијабетес: која храна богата со протеини е добра за дијабетес тип 2
Американската асоцијација за дијабетес (АДА) препорачува протеини со малку маснотии, заситени со малку масти за луѓе со дијабетес. Преработената или спакуваната храна треба да се избегнува или ограничува во исхраната со дијабетес, бидејќи покрај додадени шеќери и преработени јаглени хидрати, оваа храна е често богата со натриум и затоа може да го зголеми крвниот притисок, а за возврат може да го зголеми мозочниот удар. - две вообичаени компликации на дијабетес. Важно е да се контролира крвниот притисок при управување со дијабетес.
Покрај тоа што внесувате доволно растителни влакна, внесувањето на високо-протеинска храна во вашата исхрана може да ви помогне да одржувате идеална тежина, а со тоа да ја намалите инсулинската резистенција, белег на дијабетисот.
Најдобри опции: масна риба како лосос, конзервирана туна во сопствен сок, пилешко без кожа, зеленчук, грчки јогурт без маснотии, сурови, несолени ореви (во умерени количини), јајца, тофу
Најлоши опции: колбаси, како што се салама, шунка, виршли, колбаси и пеперони, пастрмалии, сланина, засладени или ароматизирани грицки како мед, пржена храна или зачинета храна
Спротивно на популарното верување, не сите јаглехидрати се надвор од границите во исхраната за дијабетес. Всушност, АДА препорачува интегрални житарки богати со витамини во здрава исхрана за дијабетес. Оваа храна содржи влакна, што е добро за здравјето на дигестивниот систем. Влакната можат да ви дадат чувство на ситост, спречувајќи да јадете нездрави закуски и може да ви помогнат да го забавите зголемувањето на шеќерот во крвта. Покрај тоа, цели зрна содржат здрави витамини, минерали и фитохемикалии, кои се здрави за секого, без разлика дали имаат дијабетес.
Од друга страна, житарките во форма на популарна храна, како што се бел леб, како и преработените или пакувани житарки со шеќер, треба да се избегнуваат или ограничуваат за да се избегнат несаканите граници на шеќер во крвта. Исто така, рафинираното бело брашно не ги содржи истите витамини, минерали, влакна и здравствени придобивки како житарките.
• Запомнете дека секој вид житни култури содржи јаглехидрати, затоа броењето на јаглени хидрати и контролата на порциите се важни за да го одржите шеќерот во крвта константен.
Најдобри опции (во умерени количини): див или кафеав ориз, киноа, леб од цели зрна, како што е леб од жито, цели зрна како овес, пченично пченично
Најлоши опции: бел леб, колачи, шеќер за појадок, бел ориз, бели тестенини
Диета при дијабетес: какви видови млечни производи можат да консумираат дијабетичарите
Млекото може да биде одличен избор за луѓето со дијабетес кога се консумира правилно. Секогаш кога е можно, изберете опции за млеко без маснотии за да ги задржите калориите ниски и да добиете здрави масти.
Најдобри опции: обезмастено млеко, обичен грчки јогурт, малку маснотии, сирење со малку натриум, сирење со малку маснотии (во умерени количини), обичен кефир
Најлоши опции: масно млеко или вкусови, особено чоколадо, мрсно и солено сирење, малку маснотии кефир, засладен
Исхрана кај дијабетес: каков зеленчук се препорачува
Најдобри опции за зеленчук: спанаќ, салата од кеale, брокула и карфиол, краставици, аспарагус, бриселско зелје, пиперки
Зеленчук да се јаде во умерени количини: пченка, бел компир, сладок компир, јамки грашок, цвекло.
Исхрана кај дијабетес: какво овошје се препорачува
Најдобри опции: боровинки, јагоди и малини, јаболка излупени, праски со светла кожа, цреши, кајсии со светла кожа, портокали, киви, банани, грозје, дињи
Најлоши опции: сушено овошје, пакувани сокови, конзервирано овошје во сируп