CSID Што се случува со докторот Врвна храна што ве штити од сериозни болести - CSID Што се случува со доктор
Еве неколку од најмоќните намирници кои се борат со нас против најстрашната болест на човештвото: рак.
Расперите (зелка, карфиол и др.), А особено брокулата, содржат фитохемиско соединение, сулфорафан, за кој научниците велат дека има антиканцерогени својства, може да ги врати оштетените ДНК структури и да го запре растот на клетките на ракот. Вклучена во секојдневната исхрана, брокулата е извонреден сојузник во борбата против мочниот меур, гастроинтестиналниот и рак на дојка.
Рибите, особено лососот, скушата и пастрмката, содржат витамин Д3 и омега 3 масни киселини кои го намалуваат ризикот од рак на дојка и јајници за скоро 30 проценти. Исто така, редовната потрошувачка на риба го намалува ризикот од рак на белите дробови и дебелото црево и спречува повторувања.
Моркови, богати со растителни влакна, каротин, витамин Ц, имаат исклучителни антиоксидантни способности, кои ги блокираат слободните радикали, одговорни за уништување на клетките и ткивата. Морковите содржат и супстанца наречена фалкаринол, која ги активира природните механизми на организмот за борба против ракот. Конзумирано редовно, во природна состојба, спречува рак на белите дробови и рак на дојка.
Млечните производи успешно се борат против карциномот на дојка како резултат на линолеинските киселини кои се наоѓаат во сите намирници од оваа категорија. Некои експерти тврдат дека доблестите на млекото се подобро зачувани во природни, органски, непастеризирани и без хемиски адитиви.
Доматите заработија место во врвот на храната против рак како резултат на студии кои покажаа дека го преполовуваат ризикот од рак кога се консумираат секојдневно. Тие содржат ликопен, моќен антиоксиданс кој спречува уништување на клетките и формирање на малигни тумори. Најновите истражувања покажаа дека поволните ефекти се посилни ако доматите се готват пред да се јадат.