CSID Што се случува со лекарите од одмор во храна додека чувате храна во фрижидер и како да ја избегнете
Честопати се среќаваме со ситуации во кои, по зимските празници, треба да ги фрлиме остатоците, а тоа е затоа што се подготвувавме повеќе отколку што требаше и не се потрошивме. Сите знаеме како изгледаат оброците за Божиќ и Нова Година: богати со традиционални јадења, полни со шеќер и маснотии, не секогаш толку здрави колку што би очекувале и, повеќето од времето, заборавени во фрижидер и оставени да скапуваат. пропаст.
Отпадот од храна е голем глобален проблем, со проценета загуба од 1,3 милијарди тони храна годишно, или третина од глобалното производство. Во свет каде што 1 од 7 луѓе спијат гладни, проценетата бројка е загрижувачка.
Совети за празници: што да направите за да престанете да фрлате храна
Еден од најефикасните начини да се избегне губење на храна е да се подготват помали количини или дури и повторно да се користат остатоци во други јадења.
- Бидете реални во врска со количината храна што ја јадете;
- Направете точен список пред да одите на шопинг;
- Користете помали количини;
- Чувајте остатоци од храна;
- Донирајте или повторно користете го она што не го јадете.
Колку долго да ја чувате храната по празниците
Свинско месо. За правилно складирање, но особено за да не ве изложат на ризик од контаминација на производи од свинско месо, се препорачува да се покрие во фрижидер и да се консумира во рок од 48 часа. Покрај тоа, мора да бидете сигурни дека температурата во фрижидерот е 5 степени или помала.
Пилешко месо. Пилешкото исто така мора да се чува слично како свинското и да се консумира во рок од 48 часа. Ако не се готви правилно, може да биде загадена со салмонела, а симптомите што се појавуваат подоцна се треска, главоболка, дијареја, болки во стомакот, гадење и повраќање. Тие се јавуваат помеѓу шест и 72 часа по јадење загадена храна и траат помеѓу четири и седум дена.
Свежа или зготвена морска храна. Од целата храна, морските плодови имаат „најкраток животен век“. Доколку не се готват, мора да се јадат во рок од еден ден, а доколку се сварат, не смее да се чува во фрижидер повеќе од 48 часа.