CSID Што се случува со лекарскиот весник на страста секогаш на диета и начин на живот
„Не сум на диета, немој да го кажуваш тоа - тоа е начин на живот, само те поправив безброј пати“. Сите знаеме барем една личност, ако не и најмалку три, која ни го одржува овој говор. Но, колку е голем јазот помеѓу исхраната и начинот на живот? И колку што сакаме, можеме да се осмелиме, да се спротивставиме на тоа?
Имав толку многу диети во мојот живот што го изгубив бројот на нив. Кога сте родени буцки и забележите на сликите од малото бебе со нозе слични на сунѓер и наметнати вилици, не е лесно да се разбере зошто малата чепкалка за заби, во последната година од градинката, не доаѓа да разменува пластелин.
И тогаш, кога одите во средно училиште и ќе ги свртите погледите кон прекрасната класа од 7 Ц, не ви е јасно навистина зошто од лево и од десно вели дека ќе беше добро да имате 10 килограми помалку. Некако е природно вашите очи да трепнат подоцна во средно училиште кога ќе почнете да слушате за чудесни диети.
И на колеџ темелно да се документирате за испит што секогаш не успевате - Совршената силуета. Со текот на годините, ви паѓа на ум оваа теорија на начин на живот наспроти диетата и почнувате добро да ја џвакате. Можете ли да продолжите со тоа?
Страшен граѓанин Земате човек по име Здрав животен стил?
Признавам, понекогаш ова прашање ме плаши страшно, од типот на брак. Односно, по 30 години во кои флертував со молња и живеев летни авантури со безброј кутии сладолед, по неверојатно „торта“ детство, откако се утешував со шеќери по секоја врска што се „шеќерираше“, откако ги направив оваа колумна и блог именуван по суровата вистина дека сум голем гурман во животот (и буквално и фигуративно), да се претворам во „ништо јаде“? Да.
И, ќе ти објаснам зошто е застрашувачко ДА (со сите периодични стравувања од посветеност) и зошто мислам дека всушност го ставаме проблемот погрешно. Ако трчаме само по половината што ја видовме на насловната страница, никогаш нема да можеме да се доближиме ни до здравиот начин на живот, а камоли да станеме најдобри пријатели со него. Бидејќи никогаш нема да биде важно ако ставиме 10 фунти надолу, а потоа ставиме 15 назад - нов лек, ново мачење, ќе ни помогне повторно да изгледаме прифатливо за свадби закажани за есен и евентуално новогодишна ноќ.
И можеме да живееме од диета до диета се додека можеме. Само што навистина нема да разбереме ништо во врска со добрата исхрана и реалните потреби на гладното тело да функционира со својот максимален и оптимален капацитет. Познавам десетици жени кои го прават ова - скокаат од диета на диета, одат преку нив, тој збор е како гуска низ вода и имаат само една цел: да отечат и брзо да се издишат, знам какви настани/сезони. Начинот на живот, кој толку често се споменува во последно време, значи повеќе од тоа. Многу повеќе.
Здравје, дури и подобро од сите
Подобро од сите роденденски желби, но и од сите причини зошто некогаш би помислиле да се смениме од корен, повторувам - ра-ди-кал, начинот на исхрана. Исто како што слушам десетици приказни за злоупотребени и потоа напуштени диети, јас исто така слушам неколку приказни за целосно променет начин на живот на подобро или на подобро, особено со здравствениот аргумент.
Јас ви велам дека сè додека не се загрижив за медицински проблеми и не прочитав многу за последиците од целата храна што ја јадеме, со задоволство или не, воопшто не бев задоволен од хипотезата за овој стил на која треба да се заколнам во вера. Но, кога почнав да дознавам за тоа колку лошиот шеќер навистина нè боли, колку е опасно ова слабо-гојно-слабо-гоено (особено за имунитет, што некако го уништува), колку хранливите материи во суровиот зеленчук се важни за наше добро функционирање, почнав да верувам во мојата компатибилност со здрав начин на живот.
Одеднаш, веќе не се чувствувате ставени во заборавен кафез пред слаткарница, како што се чувствувавте за време на диета од 5 недели или месеци. Го немате тоа чувство да проголтате сè што се движи откако ќе вицка скалата по ваш вкус - и повеќе го немате затоа што размислувате за фигурата, грижата за фигурата не изгледа доволно силна за да ве одржи на вистинскиот кулинарски пат, но веќе го немате затоа што сте свесни дека секоја голтка и секоја храна е важна за вашето здравје и, во крајна линија, за вашиот живот. И тогаш станувате зависник од благосостојба, енергија и брилијантност што ги добивате јадејќи само производи што им одговараат. И одеднаш сладоледот се чинеше како да се топи од сеќавањето.