Cupcakes од црвена кадифе - ниски јаглени хидрати и без глутен - LCHF - здрави
Наскоро е Ден на в Valentубените, што значи дека повторно можам да бидам малку симпатичен. Барем според моите стандарди. Затоа мислев дека овој пат ќе испечам кадифени црвени кадифени со мали чоколадни срца. Мислам дека резултатот е импресивен и малите торти исто така имаат одличен вкус! Но, пробајте сами.
Подготовка на црвени кадифени торти:
Се топи путерот, се мати со јајцата и 120 гр еритритол во прав.
Потоа измешајте го брашното од бадем со какао во прав, прав од лушпа од псилиум и прашок за пециво.
Додадете ја смесата со брашно во влажните состојки во садот за мешање и истурете во матеница.
Измешајте сè во хомогено тесто и обојте го црвено со бојата на храната.
Сега поделете го тестото во 15 чаши за мафини. Користев калап за мафини и 3 силиконски калапи за мафините да ја задржат формата.
Печете ги црвените кадифени мафини во загреана рерна на 160 ° за 30 минути. Потоа нека се излади целосно.
Во меѓувреме, внимателно стопете ги капките од бело чоколадо над бањата со топла вода, а потоа обојте ги розови со бојата на храната.
Истурете го течното чоколадо во вреќа за цевки и исечете мала дупка од предната страна и користете ја за да испрскате срца околу 3-4 см на обложена хартија за печење. Нека се исуши чоколадото.
Сега промешајте го мекиот путер додека не стане пенлив и додадете 100 гр прашок еритритол додека не се формира мазен крем. Потоа внимателно преклопете го крем сирењето со шпатула.
Истурете го замрзнувањето во вреќа за цевки со млазница и посипете ги мафините.
На крај, украсете ги црвените кадифени торта со чоколадни срца и послужете.
Белешки и совети:
Ако немате прав од лушпа од псилиум, можете да користите гума за џвакање или гума за џвакање од грашок во овој случај.
Во тестото можете да користите и нормален еритритол или ксилитол.
Ако сакате, можете да користите масло наместо течен путер!
Ако не ви се допаѓа боење храна, секако можете да ставите темни срца на кеккејкот.
Кога печете, проверете дали не користите премногу какао во прав. Бидејќи за мене беше тад премногу и моите кифли станаа 'рѓосан кафеав.