Цвеклото ја држи хипертензијата под контрола - Здравје; Кардиологија

Сокот од цвекло го намалува високиот крвен притисок и го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, според најновата студија за хипертензија, објавување на Американското здружение за срце.

здравје

Научниците од Институтот за истражување Вилијам Харви на Универзитетот Квин Мери во Лондон откриле дека луѓето кои консумираат 250 мл сок од цвекло дневно го намалуваат високиот крвен притисок во првите 24 часа. Супстанцијата со определувачко дејство во овој процес се чини дека е нитрат, кој исто така се наоѓа во зелениот зеленчук. Се чини дека дури и мала количина сок од цвекло го намалува крвниот притисок, дури и кај луѓе со нормален крвен притисок, според истражувачите.

"Покажавме дека цвеклото и капсулите со нитрати се исто толку ефикасни кај луѓето со висок крвен притисок, што јасно ни кажува дека ефективната супстанција е нитрат, што природно се наоѓа во цвеклото. Исто така, откривме дека мала количина сок од цвекло - 250 ml - носи поволно дејство, а колку е поголем крвниот притисок на почетокот на студијата, толку повеќе се намалуваше поради нитрат од репка ", наведува координаторот на студијата, др.

Амрита Ахлувалија од Институтот за истражување Вилијам Харви, цитиран од BBC News.

Ефектите биле поизразени кај мажите, во споредба со жените кои се чини дека различно реагираат на сок од цвекло, бидејќи нивните тела полесно го обработуваат нитратот од природни извори.

Што содржи црвената цвекло?

Според информациите објавени во Најздравата храна на светот, цвеклото е одличен извор на витамини од групата Б, фолати, манган и калиум. Исто така е добар извор на влакна, витамин Ц, магнезиум, железо, бакар и фосфор. Така, 1 чаша варена цвекло (170 грама) има 75 калории, 136 mcg фолати, 0,55 mg манган, 518,50 mg калиум, 3,40 g влакна, 6,12 mg витамин Ц, 39,10 mg магнезиум, 1,34 mg железо, 0,13 mg бакар и 64,60 mg фосфор.

Како да изберете и чувате цвекло?

1. Изберете мали или средни, чии корени се силни и имаат убава боја. Избегнете ги оние со дамки, гребнатини или меки точки, што може да покаже дека се оштетени.

2. Чувајте ги во фрижидер без да ги измиете и може да се чуваат 2-4 недели. Не се препорачува да се замрзнуваат во сурова форма, бидејќи по одмрзнувањето, тие стануваат меки.

Други здравствени придобивки

  • помага да се намали воспалението: луѓето со голема потрошувачка на холин (се наоѓаат во жолчка и соја) и бетанин (се наоѓаат во зеленчук како цвекло или спанаќ) имаат 20% помалку воспаление, според грчки истражувачи;
  • штити од дефекти при раѓање: богат е со фолати, неопходен за здравјето на ткивата. Потрошувачката на храна богата со фолати е многу важна, особено за време на бременоста, за развој на феталниот 'рбет;
  • ја чисти крвта;
  • ја подобрува циркулацијата на крвта;
  • ги смирува нервите;
  • го подобрува здравјето на црниот дроб, бубрезите и мочниот меур;
  • ги чисти цревата;
  • штити од рак;
  • ги намалува симптомите поврзани со менструалниот циклус;
  • лечи анемија.

Да запамети! Цвеклото е една од ретките намирници кои содржат значителни количини на оксалати.

Како да направите сок од цвекло?

Во принцип, се препорачува да се меша сок од цвекло со друг зеленчук или овошје. Така, комбинациите што можете да ги направите се безброј, во зависност од вашите вкусови. Еве неколку рецепти за сок од цвекло кои лесно можете да ги подготвите во вашиот мешалка:

  • 1 мала црвена репка, излупена
  • 1 црвен пипер
  • грст лисја од спанаќ
  • 1 лажичка сецкан ѓумбир
  • 1/2 лажиче сок од лимон
  • сол бибер
  • коцки мраз (опционално)

  • 1 мала црвена репка
  • 2 моркови
  • 1 дршка од целер
  • 1 јаболко (по избор, ако претпочитате посладок пијалок)

  • 1 мала црвена репка
  • 1 краставица
  • 1 чаша свежо сецкан ананас

Високиот крвен притисок (ХБП) е најчеста состојба кај возрасната популација во развиените земји. Првите мерки што се применуваат при хипертензија се оние поврзани со промените во животниот стил.

  • млеко и масни сирења, солени сирења;
  • колбаси, масно месо, зеленчук што содржи поголеми количини на натриум (целер, спанаќ, кисела зелка, кисели краставички); зеленчук богат со груба целулоза, мрсно овошје;
  • Минерални води богати со Na, пијалоци богати со кофеин треба да се консумираат умерено;
  • Идеално, треба да се избегнува храна богата со заситени/транс масти за да се намали ризикот од компликации поврзани со хипертензија (хипертензија).