ЦВУА Штутгарт Гарсинија камбогија - С.

Инспекциски канцеларии за контрола на храна и здравје на животни

  • портал
  • ЦВУА Штутгарт
  • ЦВУА Карлсруе
  • ЦВУА Фрајбург
  • ЦВУА Сигмаринген
  • STUA Аулендорф - дијагностички центар
    • Контакт
    • Правци
    • за нас

      Нашите теми

      • Каталог за дијагностички услуги
      • Ветеринарно-медицински написи
      • Најчесто поставувани прашања
      • Информативни листови
      • Прашања
      • Правила и услови
      • Галерија со слики од бактерии
      • Галерија со слики од вируси
      • Што се пестициди?
      • Најчесто поставувани прашања
      • Био/еко мониторинг
      • Испитување на примероци
      • Технички написи
      • литература
      • ЕУРЛ Методи за единечни остатоци
      • Пестициди-онлајн
      • QuEChERS и QuPPe
      • Тестови за вештини, награди и награди
      • Англиска содржина

      Нашите публикации

      нашата услуга

      • Понуди за работа
      • Тендери
      • Придружни документи - вино
      • Архивирани објави
      • RSS-фид
      • Твитер

    или: понекогаш е подобро ако нема ништо на тоа

    Извештај од нашата секојдневна лабораториска работа

    Д-р Кристијане Лерч

    Во декември 2015 година, на ЦВУА Штутгарт беа претставени два осомничени примерока наречени „масти за горење“, „Гарсинија камбоџа капсули“ од локален дистрибутер за да се провери и процени содржината на хидроксицитрична киселина.

    Хидроксицитричната киселина (HCA) потекнува од кората на плодовите на растението Гарсинија камбоџа и се рекламира како производ за слабеење, особено на Интернет. Експериментите врз животни сугерираат дека голтањето на големи количини екстракти од Garcinia cambogia може да предизвика токсични ефекти.


    Според декларацијата, примероците треба да се состојат од 100% екстракт од Garcinia cambogia со содржина од 85% HCA.

    гарсинија

    Сл.: Плодови на дрвото од Garcinia cambogia, извор: sarangib/Pixabay, јавен домен

    Garcinia cambogia

    Garcinia cambogia е средно, високо од 5-20 метри, зимзелено дрво со овошје со големина на портокал, како тиква, а потекнува од Јужна Азија. Плодот на растението, поточно неговата кора, се користи во јужноиндиската и тајландската кујна за кулинарски цели, особено како зачин при подготовка на јадења со кари, месо и риба. Овошната кора од Garcinia cambogia се користи и во индиската традиционална лековита уметност (Ајурведа) [1], [2].

    Хидроксицитрична киселина (HCA)

    Овошната кора од Garcinia cambogia содржи до 30% од неговата сува тежина HCA [2], [3].

    Оваа супстанца се смета за компонента што ја одредува вредноста на екстрактите од Garcinia cambogia кои се користат во додатоци во исхраната.

    Инфо-кутија

    (-) - Хидроксицитрична киселина


    Сл.: Структурна формула на 1,2-дихидрокси-пропан-1,2,3-трикарбоксилна киселина, извор:

    HCA е структурно поврзана со лимонска киселина, што е дозволено како додаток на храна (дополнителна -OH група). Бидејќи молекулата на HCA има два асиметрични центри, можни се четири различни енантиомерни форми, при што само (-) - HCA изомерот се јавува природно како состојка во кората на овошјето од видовите Garcinia (G. cambogia, G. indica и G. atroviridis) и Додадени се додатоци во исхраната.

    Ефект на Garcinia cambogia или HCA

    Поради својството утврдено со експерименти врз животни за инхибиција на важен ензим во метаболизмот на липидите, екстрактите од Garcinia Cambogia или супстанцијата HCA се припишуваат на ефекти на слабеење. Овој ефект досега не е научно докажан веродостојно за луѓето [4], [5].

    Националниот здравствен институт на САД NHI (Национален институт за здравство) во своите информации за потрошувачите за Garcinia cambogia пишува дека ефектот на слабеење според научните студии спроведени до денес е во најдобар случај маргинален и не се разликува значително од ефектот на плацебо [6], [7].

    Изјава на Федералниот институт за проценка на ризик (BfR), Берлин, за безбедноста на презентираниот производ

    Врз основа на иницијатива на друга сојузна држава, веќе беше договорен извештај на Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) за овој производ. Бидејќи БфР имал само етикетирање во тоа време, извештајот претпоставувал деклариран дневен внес на ХЦА (1275 мг).

    Во својата изјава, BfR наведува дека студија врз стаорци со одреден екстракт од Garcinia cambogia открила токсични ефекти на тестисите кај машките животни. Затоа, за стаорци е идентификуван NOAEL (без забележано ниво на несакан ефект) што одговара на внес од 389 mg HCA по кг телесна тежина и ден. Од друга страна, во студија со две генерации со друг дефиниран препарат за ХЦА, не се забележани токсични ефекти на тестисите и нарушување на репродуктивниот капацитет кај машките животни дури и при администрирана највисока доза (што одговара на 610,8 mg HCA по кг телесна тежина и ден) [8], 9].

    BfR донесува заклучок дека поради постојните несигурности

    • точниот состав на сегашниот производ,
    • да се избере релевантно „Нема забележано ниво на несакан ефект“ (НОАЕЛ) од експерименти врз животни со разни препарати за ХЦА и
    • да се одговори на прашањето кој безбедносен фактор треба да се смета за доволен за добивање на количина на внес, за која се претпоставува дека е безбедна

    Во моментов не е можно убедливо да се процени дали штетни ефекти најверојатно ќе се појават кога сегашниот екстракт од Garcinia cambogia се зема во препорачаната доза.

    Сепак, BfR исто така откри дека токсичните ефекти што се случиле при експерименти врз животни со одредени препарати на HCA се сериозни и, според досегашните достапни информации, не е докажана безбедноста на производот за луѓето.

    Резултати од испитување - со изненадувачки ефект

    ЦВУА Штутгарт брзо воспостави аналитички метод што овозможи полу-квантитативно одредување на содржината на HCA во примероците во опсегот на концентрација релевантни за проценка на безбедноста.

    Сл.: Фотографии од сомнителните примероци

    Покрај тоа, примероците беа тестирани за „нормални“ параметри на составот. Бидејќи обележувањето на примероците се разликуваше само во однос на информациите за серијата и најдобриот датум, тука имаше изненадување.

    Примероците веќе покажаа разлики за време на оптичкиот тест. Хемиската анализа тогаш покажа сосема поинаков состав: Едниот примерок се состоеше од 70% скроб, другиот содржеше 30% „пепел“, т.е. висока содржина на минерали. Откритието покажува значително „истегнување“ на двата примерока - и покрај експлицитната примена „без полнила“.

    Капсуларната обвивка од двата примерока не е направена од растителен материјал, како што е наведено, туку од желатин.

    Веќе не беше изненадување што нивоата на HCA беа значително пониски од 85% што се очекуваше според декларацијата. Во примерокот измешан со минерални соединенија, утврдена е содржина на HCA помалку од 15% и во примерокот протегана со скробни состојки само содржина на HCA помала од 1%.

    Проценка на примероците

    На етикетата беше препорачано внесување на три капсули, кои теоретски содржеа 1275 mg HCA. Врз основа на резултатите од анализата, за примероците се пресметува внес на максимум 228 mg HCA или максимум 15 mg HCA на ден. За лице со тежина од 70 кг тоа значи внесување на максимум 3,3 мг ХЦА или максимум 0,2 мг ХЦА по кг телесна тежина.

    За проценка на безбедноста, се претпоставува „најлош случај“, т.е. NOAEL од 389 mg по телесна тежина утврден кај стаорци и помножен со фактор на безбедност 100, што е вообичаено за вакви прашања.

    Констатираните количини на внес на HCA се околу фактор од 120 до 2000 под NOAEL идентификувани во експерименти со животни. Примероците беа оценети како „не опасни по здравјето“.

    Сепак, погрешното обележување „100% екстракт од Garcinia cambogia со 85% HCA“ како и информацијата „капсулен материјал од растително потекло“ и апликацијата „без полнила“ беа критикувани како погрешни.

    Ознаката „согорувач на маснотии“ и слично рекламирање на Интернет (на пр. „Чудо од согорување на маснотии“) исто така беше оценето како измама на потрошувачот поради недостаток на докази за ефикасност.

    Заклучок

    Овој случај, исто така, ја зајакнува препораката „да се подадат производи за слабеење од Интернет“. Дополнителни информации за оваа тема може да се најдат на следните веб-страници:

    отече

    [1] ellелин Ј.М. и др. (2009). Сеопфатна база на податоци на Писмо за фармацевт/Писмо за рецепт Природни лекови. 12-то издание на Стоктон, Калифорнија. Факултет за терапевтски истражувања, стр. 914-915.

    [2] Харе ЦП (2007). Индиски лековити растенија: илустриран речник. Спрингер, Берлин, Германија.

    [3] Луис Ј.С., Неелакантан С. (1965). (-) - Хидроксицитрична киселина - главната киселина во плодовите на Garcinia cambogia desr. Фитохемија 4, 619-625.

    [4] Јена БС, Јајапракаша Г.К., Синг Р.П., Сакарија К.К. (2002), Хемија и биохемија на (-) - хидроксицитрична киселина од Гарцинија. J Agricul Food Chem, 50, 10-22.

    [5] Ли Он Чуах, Ван Јонг Хо, Бун Ки Бех и Сви Кионг Јеап, Напис за преглед - Новости за ефектот на антиобезност на потеклото на Гарцинија (-) - HCA, комплементарна и алтернативна медицина заснована на докази, том 2013, напис за ИД 751658, 17 страници Хиндави издавачка корпорација

    [8] Саито М, Уено М, Огино С, Кубо К, Нагата Ј, Такеучи М., Висока доза на Гарцинија камбогија е ефикасна во сузбивање на акумулацијата на маснотии кај развој на машки дебели стаорци, но е многу токсична за тестисите. Хемиски препарат за храна Токсикол. 2005 март; 43 (3): 411-19.

    [9] Deshmukh NS, Bagchi M, Yasmin T, Bagchi D, Безбедност на нова сол на калциум/калиум на хидроксицитрична киселина (HCA-SX): I. Студија за токсичност на репродукција во две генерации. Методи на токсикол Мех. 2008 година; 18 (5): 433-42. дои: 10.1080/15376510802084030.

    Написот првпат е објавен на 16 март 2016 година

    Информативна служба на канцелариите за хемиски и ветеринарни испитувања (CVUA) Штутгарт, Карлсруе, Фрајбург и Сигмаринген, како и државната канцеларија за ветеринарно испитување (СТУА) Аулендорф - Дијагностикцентрум.