Да јаде или да не јаде
Секако, диетата никогаш нема да вклучува чоколадо во списокот на препорачани јадења. Но, ќе размислиме за тоа, ќе копнееме и веројатно во одреден момент ќе попуштиме и ќе го изедеме затоа што сигурно мало парче нема да боли, не. … Па, парче чоколадо очигледно нема да влијае на диетата што се обидувате да ја следите под услов тоа парче да остане само и да не се претвори во таблета, бидејќи ако тоа се случи, тогаш можете да се обедините на салата заменувајќи ја со чизбургер и прогласи диета тотално компромитирана.
Советот на диететичарите ни кажува и за поедноставен метод за задоволување на нашата желба за слатки: темно чоколадо. Да, знам, тоа дури не се споредува со другите видови на чоколадо и се чини дека го изгубивте слаткиот вкус веднаш штом ќе го пробате; не затоа што ви здодеа од тоа, туку поради горчливиот вкус. Но, не брзај да и судиш толку брзо. Покрај тоа што се препорачува за вашиот апетит за слатки (внимание ! во ограничени количини) има и многу својства кои му помагаат на целото тело.
Се чини дека црното чоколадо е познато по своите антиоксидантни квалитети и дополнително помага во намалување на ризикот од срцев удар бидејќи крвта се згрутчува потешко кај луѓето кои консумираат чоколадо. Така, благодарение на овие антиоксиданти, тој исто така ја подобрува количината на „добар“ холестерол во организмот и го намалува „лошиот“. Но, внимавајте, истражувачите велат дека во комбинација со млеко е откажан антиоксидативниот ефект на чоколадото. Затоа изберете чоколадо со поголема количина какао (85%) и обидете се во иднина кога ќе изберете чоколадо да не ги бирате оние со млеко бидејќи и покрај тоа што се највкусни се (по правило) оние што ве прават најмногу помалку добро.
Сепак, јасно е дека сè уште постои добар изговор за консумирање чоколадо. И, ако веќе сте почнале да се чувствувате посреќни, тоа се должи и на фактот дека чоколадото содржи супстанца наречена фенилетиламин (!) Која исто така ја лачи мозокот и која носи состојба на еуфорија во организмот.
Темното чоколадо помага во борбата против заморот, бидејќи се чини дека дневната потрошувачка на неколку десетици грама чоколадо не само што ви го крева расположението, туку и ве енергизира.
Овие својства се должат на флавоноидите кои се наоѓаат во црното чоколадо. Овие се оние што прават овој вид чоколадо може да помогне во намалување на крвниот притисок, намалување на шеќерот во крвта и подобрување на циркулацијата на крвта во мозокот. Овие флавоноиди може да се најдат и во вино, боровинки, зелен чај
Но, она што е многу важно е дека црното чоколадо што го јадеме е квалитетно. Некои компании избраа да ги отстранат овие флавоноиди од составот на црното чоколадо што тие го произведуваат затоа што има премногу горчлив вкус. Резултатот е повкусен производ, но кој за жал ги губи сите корисни квалитети што ги споменавме претходно и кои ги даваат токму овие супстанции. Значи, ако не го изберете вистинското темно чоколадо, тогаш залудно го јадете, тоа е како да јадете кој било друг вид чоколадо.
Друга многу важна работа: ако овој напис ви кажува дека е во ред да јадете парче темно чоколадо од време на време, дури и ако сте на диета, тоа не значи дека не содржи калории. Напротив, содржи многу. На парче од 100 грама може да има 530 калории. Така, во никој случај не вложувајте се да „вкусите“ повеќе од едно парче (ако сакате да останете на лекот) и не заборавајте дека ако на пример јадете 100 грама јаболка ќе бидат само 50 калории и ќе добиете исто антиоксидативно дејство, многу витамини. но не ти ветувам исто чувство на задоволство како после чоколадо.