ДА ОДИМЕ
1 РАН ДЕН БЕКОН Највкусната диета во светот
2 портокалови гради од патка à l со Пак Чои Вале колера виетнамски оризови палачинки Златни пилешки нозе со артишок од Ерусалим Сазоја лазања Лебни свински филети со мисо сос Torchiette со бриселски зеле и крцкав овес азиски пилешки рагу Лејди бланш со тахитска ванила
3 СОДРИНА Два света, еден генијален хранлив концепт 8 До сериозноста на состојбата со уживањето во Германија 16 Ако јадете премногу, сепак уживате премалку 19 Само не плашете се од путер или сланина 21 Година помалку од 16 килограми со едноставна Трик 26 Наш предизвик од 200 до 400 калории 31 Ограничување на калориите Чувство и глупост 33 Решете ги сите проблеми со телесната тежина со едноставни правила 39 Моќ за почеток на денот 42 Срдечни јадења со месо 46 Зачинети, лесни јадења од море 82 Срдечни јадења со зеленчук 112 Срдечни зачини со компири и житни култури 148 Слатки задоволства за крај 176 Освежителни и затоплувачки пијалоци 188 Лесни рецепти за пауза за ручек 200 Идеи и совети за движење 202 Разбирање на исхраната: градежни блокови на нашата храна 204 Последно, но не и најмалку важно: Сега да дојдеме до сланината! 250 Индекс 252 Отпечаток 256
6 H. G. Нема сомнение: социјалната дискусија за јадење и пиење достигна скоро хистерично ниво во Германија, што остава малку простор за опуштено уживање.
9 I. F. Само 3 килограми повеќе мускул ќе грицка неверојатни 8 килограми сланина годишно.
12 салата од бел грав салата од авокадо перуански стил Цевиче Индиски јајца овошна салата Датуми во зачинето кафе Зимска салата со булгур Матјешкерле
13 41 РЕЦЕПТИ Категории Амблемите прикажани подолу може да се најдат со рецептите. Секој од нив укажува на рецептите што се особено погодни за да се компензираат специфичните дефицити или посебните побарувања. Сепак, тоа не значи дека можете да јадете рецепти за фитнес само ако џогирате 10 километри денес или утре. Уживањето исто така треба да продолжи да биде во фокусот на секојдневниот избор на јадења. Затоа, сфатете се лесно и опуштено и одлучете сами кога ќе видите потреба. Издржливост Рецепти со јаглени хидрати и масти Сила и брзина Рецепти со јаглени хидрати и протеини Подвижност и координација Рецепти со минерали и елементи во трагови Ментална кондиција, отпорност на стрес/рамнотежа Рецепти со протеини и масти Рангирани и тенки рецепти засновани врз принципот на калориско ограничување
14 H. G. Многу традиционално јадење на земјоделец од швајцарските Алпи. Она што беше добро за земјоделците по напорната работа на алпското пасиште, исто така им помага на секој тркач за издржливост или велосипедист на патеката. I. F. Сепак, само откако ќе се заврши работата и може да биде бујна!
18 H. G. Овој зачинет путер има добар вкус и на свежа багета. I. F. За мене, лебот со правопис или камут ќе биде подобра алтернатива.
22 сендвичи со супи Обвива азиски закуски
23 јогурт смути со јајца со леб од цело пченично месо
24 H. G. Овој гулаш е толку детален што практично е кулинарски маратон меѓу рецептите во оваа книга. Но, тој го наградува напорот со божествена арома. Може да се замрзне добро во делови. I. F. И ако во одреден момент го стигнете бегството, гулаш има подобар вкус!
25 H. G. Бидете сигурни да користите свежа пченка на кочанот, бидејќи пченката од конзерва често има премногу сладок вкус. I. П. И, најмногу од сè, пченката е прекрасен извор на влакна.
27 H. G. За разлика од нашите географски широчини, каде тофуто е резервирано за строги вегетаријанци и вегани, тофуто во Азија не е дел од нутриционистичката идеологија, туку едноставна главна храна. Во Виетнам, меленото свинско месо се прави вонредна деликатес. I. F. И токму затоа не треба да го гледаме тофуто како замена за месо како што гледаме, туку како независен извор на витални материи.