Дал леќа со пилешко - рецепт

Својства за гурмани

Главно јадење тип на мени

Регион во Индија

состојки

Порции: 5

• 250 гр леќа (црвена)
• 2 моркови (исечени на стапчиња)
• 1 тиквичка (мала, исечена на стапчиња)
• 150 гр наут
• 1 кромид (се сече на ленти)
• 4 чешниња лук (ситно сецкан)
• 400 мл кокосово млеко
• 600 ml супа од зеленчук (според саканата конзистентност)
• 1 лажичка кокосово масло (или друго масло)
• 1 1/2 лажиче гарам масала (зачин)
• 1/2 лажиче ким
• 1/2 кафена лажичка кари/куркума (во зависност од саканата топлина)
• сол
• 250 гр ориз басмати
• 400 гр пилешки гради
• пипер

Тематски светови

• Индиски рецепти
• Рецепти за живина
• Пилешки рецепти
• Рецепти од чорба
• Рецепти за главни курсеви
• • Кориснички рецепти
  • Зачинети рецепти
  • мешунки
  • леќи
  • Рецепти од наут
  • Рецепти за главни курсеви
  • Рецепти за супа од зеленчук
  • Рецепти од куркума

Повеќе

Спонзорирано од

подготовка

1. Исечете ги пилешките гради на мали парчиња, пржете во голема тава со малку масло.
2. Засега, ставете го месото на чинија/сад и оставете го настрана, тавата ќе продолжи да се користи.
3. Подгответе ориз од басмати.
4. Ставете ја леќата во сито и добро исплакнете ја со ладна вода. Исечете го кромидот на ленти, ситно исечете го лукот, исечете ги тиквичките и морковите на стапчиња.
5. Во тавата што веќе е употребена, испотјте го кромидот, додадете лук и зачин Гарам Масала и пржете кратко.
6. Додадете леќа, моркови и тиквички во тавата, обезете со кокосово млеко и намалете.
7. Потоа додадете 400 мл супа од зеленчук и прженото пилешко и оставете го да крчка додека леќата не се распадне и зеленчукот не се свари, но сепак е цврст до залак.
8. Помеѓу тоа, додадете ги остатокот од супата и леблебијата. На крај зачинете со сол, бибер, ким и кари/куркума.
9. Послужете го леќата со оризот.

Важно е да го зачините леќата со сол, бибер, ким и кари/куркума само на крајот. Мешана салата може да се сервира како гарнир. Послужете со чапати или наан.

---