Дали аспарагусот е навистина здрав? Пазете се од гихт

Пазете се од гихт

Дали аспарагусот е навистина здрав?

05/04/2016, 10:03 часот | uc (CF)

Зелениот аспарагус содржи повеќе витамини, што го прави уште поздрав од неговиот блед роднина. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Дали аспарагусот е здрав? Одговорот е пред сè: да - но исто така и за сите? Покрај многубројните вредни состојки, пролетниот зеленчук ги содржи и оние што можат да имаат негативни ефекти врз одредени поплаки. 'Llе ви кажеме кога треба да се откажете од аспарагусот.

Не јадете аспарагус ако имате гихт

Ако содржината не може да се вчита, кликнете овде

Сè за аспарагусот

Пролетта е сезона на аспарагус (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Harvestетва на аспарагус: враќање во работа (извор: Хорст Рудел/слики од имаго)

Совети за купување аспарагус (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Аспарагус со сос од холандја (извор: Thinkstock од Getty-Images)

За разлика од белиот аспарагус, зелениот аспарагус расте на површината на земјата. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Аспарагус како украсно растение: кинески аспарагус (Извор: слики од blickwinkel/имаго)

Непријатни несакани ефекти

Според „Апотекен Умшау“, аспарагусот е исто така еден од надуениот зеленчук. Силниот мирис на урина по конзумирање аспарагус е безопасен, но донекаде непријатен. Ензим е одговорен за типичниот мирис, кој ја распаѓа ароматичната супстанца аспартанска киселина, создавајќи соединенија што содржат сулфур. Овој феномен се јавува кај околу 40 проценти од луѓето, како што пренесува „Фармазејутише цајтунг“.

Аспарагус: здрав благодарение на неговите состојки

Многу вредни состојки го прават аспарагусот здрав. Покрај важните витамини А, Б, Ц, Е и К, зеленчукот содржи многу минерали. Калциумот што го содржи е важен за здрави заби и коски, на пример, а големата количина калиум го поддржува кардиоваскуларниот систем. Фолната киселина, која исто така се наоѓа во аспарагусот, е вклучена во различни метаболички процеси во телото. Аспарагусот е идеален за бремени жени поради високата содржина на фолна киселина.

Покрај тоа, пролетниот зеленчук содржи фосфор и релативно голема количина на азот, што ја стимулира бубрежната активност. Аспарагусот содржи растителни влакна, кои не само што исполнуваат, туку се важни и за здраво варење и против запек.

Зелениот аспарагус се смета за уште повреден од белиот аспарагус, бидејќи содржи повеќе витамин Ц. Со килограм аспарагус можете да ги задоволите вашите дневни потреби за витамин Ц и фолна киселина, побарувањата за витамини Б1 и Б2 се покриени половина.

Тешко калории: добар придружник на диета

Аспарагусот е здрав и поради својата многу ниска калорична содржина: се состои од околу 93 проценти вода, два проценти протеини и четири проценти јаглени хидрати. Има само околу 15 до 18 калории во 100 грама чист аспарагус. Но, избегнувајте премногу богати гарнитури: аспарагусот често се служи со сос од холандзе или стопен путер.

Одлучувачки фактор за гихт:Кои се пурините?
Препознајте квалитет:Никогаш повеќе не купувајте лош аспарагус
Лесно се подготвува:Готвење аспарагус - пет различни методи
Придружник на аспарагус:Вака успева совршениот сос од холандја

Но, не само малата количина калории, состојката аспарагин исто така го прави аспарагусот идеален придружник на диетата: Протеинската компонента му дава дехидрирачки ефект. На овој начин, штетните материи можат да се исфрлат од телото и крвта да се прочисти. Покрај тоа, функциите на црниот дроб се поддржани и ако сте ослободени од проблеми со бубрезите, аспарагусот може дури и да има ефект на поддршка на бубрезите и да спречи инфекции на уринарниот тракт.