Дали центарот за потрошувачи на жито кефир е Баварија
Зрната кефир обично се јадат. Во зависност од тоа колку внимателно некој ги цеди зрната кефир додека го подготвува кефирот, сепак, поголемите или помалите клубени завршуваат во кефир. Овие потоа стануваат забележливи како поцврсти, но лигави грутки. Во однос на вкусот, клубени не треба да бидат главен момент за секого.
Треба да се има на ум дека зрната кефир внесуваат многу пати повеќе бактерии и квасеци отколку што би внесувале со консумирање чист кефир. Чувствителните луѓе тогаш би можеле да реагираат со дијареја, на пример.
Зрната кефир се јадат. Сепак, не би препорачале да ги консумирате во големи количини.
Позадина:
Theитарките кефир, исто така наречени зрна кефир или кефир печурки, се потребни за производство на кефир.
Тие имаат гумена конзистентност и се состојат од бактерии, квасец, протеини, масти и полисахариди.
Млечниот шеќер содржан во млекото се претвора во јаглеродна киселина и малку алкохол од зрната кефир, што му дава пенлив вкус на кефирот.
„Благ кефир“, што обично го добиваме во супермаркет, не е направено со зрна кефир како кефир, туку со бактериски култури без квасец. Ова значи дека нема јаглерод диоксид или алкохол и вкусот секогаш останува ист.
Покрај млечниот кефир, постои и вода кефир, кој се базира на ферментација на шеќер во воден раствор.
Коментари
Јас секогаш користам 1 литар млеко два дена. Потоа измијте сè преку пластично сито и исплакнете ги печурките во чиста трипати поголема количина на вода, ова можете да го пиете веднаш и сега, поради количината на печурки, секогаш ми останува уште што можам да јадам една лажица веднаш. Досега не се забележани несакани ефекти. мислам дека е чиста природа и здрава.
Убаво е што добро можете да ја толерирате печурката. Ова не е случај со сите, чувствителните луѓе реагираат со дигестивни проблеми.