Дали циметот е здрав?
Циметот се користел за унапредување на здравјето пред многу 1.000 години. Во оваа статија ќе разјасниме дали циметот сè уште одговара на својата репутација на здрав зачин.
Цимет - навистина секогаш здрав?
Циметот е еден од зачините што е познат многу илјадници години. Веќе во античка Грција и во антички Рим, горната класа го користела тогаш многу скапоцениот зачин првенствено како медицински производ.
- Како и со сите други намирници, квалитетот на употребениот зачин и начинот на преработка секако се од одлучувачко значење. Овој точноста е особено точно за цимет.
- За разлика од минатото, денес постојат два различни вида цимет. Незгодната работа е што на многу потрошувачи не им е јасно за тоа, бидејќи циметот обично се зборува или пишува на ќебе.
- Покрај тоа, со готови производи, како што се божиќни колачиња, обично не е јасно кој цимет се користел.
Цимет и здравје - ова се нештата за кои треба да внимавате
Циметот се извлекува од кората на дрвото цимет денес исто како и пред стотици години. Во минатото, само кора од дрво цимет од цимет се користеше за производство на цимет и цимет од цимет сè уште дава значаен придонес за здравјето.
- Цејлонот цимет содржи есенцијални масла кои промовираат здравје, бројни антиоксиданти и секундарни растителни материи. Цејлонот цимет содржи и многу здрави минерали, како што се железо и магнезиум, калциум и калиум и манган.
- Како резултат на неговите состојки, цимелот од цејлон го регулира нивото на липиди во крвта и го намалува шеќерот во крвта. Кај болни болести како остеоартритис, се вели дека зачинот има воспалително и намалување на болката. Дали и во колкава мера ефектите на циметот навистина делуваат благотворно, сè уште се испитува.
- Цимет веќе некое време се прославува и како согорувач на маснотии. Сепак, тоа зависи од вашата целокупна диета, колку цимет ќе стори.
Постои предупредување против касија касија
Со Zimtkassie изгледа сосема поинаку. Зачинот, познат и како кинески цимет, често содржи многу висока концентрација на кумарин и тоа може да биде штетно и за здравјето.
- Кумаринот често предизвикува силна главоболка и непријатност. Покрај тоа, премногу кумарин може, меѓу другото, да доведе до воспаление на црниот дроб и сериозно оштетување на црниот дроб. Научниците исто така испитуваат до кој степен кумаринот промовира формирање на тумори.
- Поради неговите негативни влијанија врз здравјето, и Федералниот институт за проценка на ризик и центрите за совети за потрошувачи предупредуваат на конзумирање премногу цимет касија.
- Предупредувањето не се однесува само на самиот зачин, сепак. Проверки на божиќни колачиња кои содржат цимет откриле шокантно висок процент на кумарин, кој веќе е класифициран како штетен по здравјето.
Ако сакате точно да знаете што има во вашите колачи, едноставно можете сами да ги направите божиќните колачиња.