Дали е доволно да пиете сок наместо да јадете овошје ЈАдете ПОПАМА
Не дефинитивно не. Сокот е помалку вреден од свежото, недопрено овошје. Во процесот на правење, некои витамини се губат и што е уште поважно, влакната се оставаат зад себе. Исто така, постојат значителни разлики помеѓу готовиот пијалок сок. Слатка дури може да се додаде во висококвалитетниот овошен сок во најчиста форма.
Само ако белешката „без додаден шеќер“ е на шишето или пакувањето, во неа навистина нема. Сите други овошни сокови, вклучително и оние направени од концентрат од овошен сок, може да содржат до 15 грама шеќер на литар без обележување, кисели сокови како сок од рибизла дури и до 200 грама на литар!
Нектарот не е подобар од сокот, тој е помалку добар. Според законот, тој не само што може да содржи шеќер, туку и да биде исполнет со вода. Поради големата количина шеќер, нектарите се особено богати со калории.
Во „пијалоци од овошен сок“, овошјето служи само како носител на вкус: законот предвидува само минимум 6 проценти. Остатокот се состои од вода, шеќер, есенции и ароми. Затоа треба да ја проучите етикетата на шишињата со сок пред да купите. Таму понекогаш можете да ја најдете содржината на калории, но секогаш содржината на овошјето и состојките отпечатени на неа.
Патем: слабите деца покриваат дел од своите калориски потреби со добри овошни сокови на здрав начин и на тој начин ги добиваат потребните витамини и минерали. За деца со прекумерна тежина, подобро е да разредете малку сок со многу (минерална) вода. Тоа става помалку на сметката на калории, а некои луѓе имаат подобар вкус од минерална вода само.