Дали е ориз здрав, треба да ги знаете овие 5 факти

19 јуни 2020 година од Лора Милер Категории: Здравје

Дали некогаш сте се запрашале дали оризот е здрав? Составивме пет важни факти што треба да ги знаете на оваа тема.

Дали оризот е здрав?

Луѓето кои живеат во Азија јадат ориз многу почесто отколку во западните култури. Како и да е, оризот е една од главните намирници за луѓето ширум светот.

Youе ви кажеме пет факти за тоа дали оризот е здрав.

1. Неполиран ориз е здрав

Оризот е зрно од лушпа. Како лупено жито, зрната ориз се опкружени со лушпи од слама што не се јадат. По одделувањето на оризот од лушпите, тој се нарекува кафеав ориз.

Во зависност од тоа како се обработува оризот, се зборува за кафеав и бел ориз:

Под кафеав ориз се разбира неполиран кафеав ориз. Може да го најдете и под името „интегрален ориз“ или „интегрален ориз“. На секои 100 грама, кафеавиот ориз се состои од 74 грама јаглени хидрати, седум грама протеини, два грама маснотии и два грама Влакна.
Под бел ориз е полиран кафеав ориз што може да се чува со години. Тој веќе нема мантил или расад. Ова е исто така неповолна положба на белиот ориз: Без семето, овој ориз има помалку хранливи материи. Содржината на протеини и маснотии е помала тука отколку кај кафеавиот ориз. Ова е причината зошто овој ориз не е здрав како кафеавиот во однос на густината на хранливите материи.

Веќе знаев? За разлика од другите житарки, оризот е без глутен.

Оризот има различни хранливи вредности: во зависност од сортата, информациите се разликуваат малку. Youе ви ги покажеме различните видови ориз и ...

2. Арсенот го прави оризот помалку здрав

Според здружението на потрошувачи, оризот во големи количини не е здрав. Бидејќи оризот често содржи неоргански арсен. Терминот арсен е хемиски елемент што се јавува природно во земјината кора. Но, исто така, може да влезе во природниот циклус преку талог од канализација или фосфатни ѓубрива. Содржината на арсен може да варира во зависност од сортата на оризот, регионот или методот на одгледување.

Неорганскиот арсен може да ги оштети нервите и крвните садови во вашето тело, да промовира кардиоваскуларни болести и да предизвика рак, дури и ако се консумираат само мали количини.
Според Европскиот орган за безбедност на храната (ESFA), неорганскиот арсен се наоѓа и во органската храна. Од 2016 година се пропишани гранични вредности за Содржина на арсен во ориз. ESFA препорачува преземање на Измијте ориз, за да се намали нивото на арсен.

Арсенот е природно супстанција што е токсична за луѓето. Но, тоа се јавува и во храната, на пример ...

3. Оризот не е здрав ако е загаден со минерално масло и кадмиум

Исто така Остатоци од пестициди, кадмиум и минерално масло се наоѓаат во оризот според otkotest. Во една студија, otkotest имал 21 различен производ прегледан во лабораторија. Особено неполиран кафеав ориз се претстави слабо.

Ова е местото каде што станува јасна и другата страна на монетата на облогата со семе богата со хранливи материи: Во надворешниот слој, понекогаш има токсини кои повеќе ги нема во полиран ориз (бел ориз).

4. Оризот е здрав извор на енергија

Најмалку 50 проценти од нашата дневна храна треба да се надополнува Јаглехидрати се состојат. Оризот содржи многу јаглехидрати и затоа е здрав извор на енергија. Поради големиот дел од јаглехидрати, успева да ве засити на долг рок. За тебе урамнотежена исхрана, треба да го јадете оризот со додатоци со малку јаглени хидрати.

Правилно готвење лабав ориз е многу лесно: Без разлика дали ориз басмати, див ориз или кафеав ориз - со овие упатства ќе добиете ...

5. Оризот е здрав како дел од балансирана исхрана

Можеби сте чуле за една претходно Диета со ориз припаѓа Можете да го користите за да ја намалите вашата тежина многу брзо, бидејќи оризот се врзува вишок вода и измијте го од вашето тело.

Ако сакате да одите на диета со ориз, треба да имате предвид дека на вашето тело тогаш може да му недостасуваат витамини или еден Недостаток на исхрана може да дојде. Бидејќи оризот сам не ги покрива овие витални градежни блокови. Исто така, забележете дека оризот е роднина ниска содржина на протеини Има Ова може да предизвика мускулите полека да се распаѓаат. Бидејќи оризот не може да биде здрав за вашето тело со оваа неурамнотежена диета, ве советуваме против диета со ориз.

Заклучок: дали е здрав оризот?

На прашањето дали оризот е здрав не може да се одговори јасно. Некои од петте точки зборуваат за оризот, други против.

Еве ги пет совети, како да јадете ориз како дел од здрава исхрана:

За да го одржувате оризот здрав за вас, не го јадете во огромни делови. Покрај оризот, треба да разгледате и други извори на јаглехидрати, како на пр Киноа, кускус или булгур употреба.
Измијте го оризот пред да готвите за да ја намалите вредноста на неорганскиот арсен.
Бидете сигурни дека бебињата и малите деца не јадат премногу ориз. Центарот за потрошувачки совети советува дека храната како што се колачи од ориз или оризова каша треба да се намали на минимум за мали деца.
Ако сакате да ја избегнете содржината на минерално масло во ориз, не купувајте ориз на големо во кутии. Otkotest претпоставува дека пакувањето од картон може да биде одговорно за зголемената вредност на минералното масло во оризот. Алтернатива е да пополните ориз за вас во продавница за рефус.