Дали мирис на вегетаријанска пот е подобро? Одговори тука
Затоа, „подобриот мирис“ не е најразумна категорија за почеток. Мирисот на човечкото тело варира во зависност од генетиката, промените на хормоналниот статус, исхраната (бидејќи ова вклучува употреба на дрога: т.е. секоја употреба на супстанции и метаболизмот што резултира како резултат) и други фактори на животната средина што би ги вклучил достапноста на вода и сапун, моделот на употреба и на двата и како сето тоа комуницира со микробиомот на кожата.
Во повеќето случаи, потта на здравите луѓе воопшто не мириса толку силно. Откако бактериите на кожата ќе ги метаболизираат компонентите на оваа пот, се развиваат најнепријатни мириси.
Тоа значи, „подобар мирис“ е тешко да се дефинира и од сите фактори кои влијаат треба да се испита само нутриционистичкиот дел. Ова е изводливо доколку систематски и значително се дефинира „подобар мирис“ помеѓу јадечите на месо и вегетаријанците.
Јас ја положувам чешката студија
Јан Хавличек и Павлина Леночова: „Ефектот на потрошувачката на месо врз привлечноста на миризбите на телото“, хемиски сетила, том 31, број 8, 1 октомври 2006 година, страници 747-752: Тие имаат голема контролна шема за да се фокусираат на диетата фокус:
Тие беа упатени на 1) да не користат парфеми, дезодоранси, антиперспиранси, после бричење и гелови за туширање, 2) да јадат оброци што содржат лук, кромид, чили, бибер, оцет, сино сирење, зелка, ротквици, ферментирани млечни производи и маринирана риба, 3) алкохолни Пијте пијалоци или други лекови и 4) чад. Бидејќи оваа многу строга постапка требаше да се следи релативно подолг временски период, несериозните прекршувања беа толерирани во првата фаза (денови 1-10) (на пример, пиво од 0,5 литри или чаша вино).
Ова значи пред сè: Во скоро лабораториска средина, во која најголемиот дел од забавата со двете диети беше нереално исклучен, постоеше мерлива разлика помеѓу мирисите што оценувачите беа во можност да ги препознаат (и кои, според желбите на експериментаторот, беа пријатно непријатни Скала).
Доволно чудно, тие не контролираа различни видови црвено месо, бидејќи конзерванси за нитрат и нитрит (наречено нитро месо) се широко користени овие денови за да се постигне црвенило на производот. Ако ова не е потврдено, немаме информации за тоа колку многу свежо месо или традиционално варено црвено месо (т.е. италијанска шунка од Парма е само солено и старо свинско, без додавање на нитро соли), што оваа студија може да покажа дека луѓето Погледнете го мирисот на телото за да утврдите дали или колку нитро соединенија конзумирале учесници.
Оваа една студија наведува примери на многу ограничувања во толкувањето на нејзините резултати. Вкупната содржина на протеини, составот на аминокиселини, составот на масни киселини, итн. Очигледно не биле добро контролирани.
Од гледна точка на хемиска анализа, всушност требаше претходно да се запрашате што точно го разликува месото, а со тоа и месната диета од веганската диета и неговите компоненти. Дали месото било „органски произведено“ или, од финансиски причини, ефтината сорта што конвенционалната мудрост би можела да ја сугерира е полна со хормони, антибиотици, ефекти на стрес врз животни, како што се неприродни обрасци на хранење (т.е. диета на крава врз основа на пченка наспроти трева)?
Потрошувачката на месо е мал дел од составот на мирисот на телото. На пример, како што изгледаа дизајнерите на студијата, тие ја исклучуваат многу подоминантната миризба на лук. Не јадете месо, но јадете многу лук и на повеќето луѓе ефектите ќе им бидат непријатни. Дајте им на овие „повеќето луѓе“ иста количина лук и тие нема да забележат толку голема разлика за себе.
L.ејн Л. Хурст и сор.: „Хемиски сигнали кај 'рбетниците 11”, Спрингер: Newујорк, 2007 г. Ефекти врз мирисот на човечкото тело, ефект на блискост врз изборот на партнер,
Месото како такво може да значи дека имате високо протеинска исхрана, богата со сулфурни соединенија како што се одредени аминокиселини, како и одредени масни киселини кои не се наоѓаат толку лесно во зеленчукот.
Но, сето ова бледи во споредба со културните фактори, групната свест и другите навики:
Јапонскиот контакт со Западот беше минимален пред Втората светска војна. Кога стапиле во контакт со Португалците во 16 век и побројните Англичани и Американци во 19 век, тие реагирале шокирано. Сините очи и „црвената“ коса на западњаците се атрибути на гоблините во јапонскиот фолклор. Тие беа згрозени од влакнести, испотени тела што даваа силен мирис на телото поради диета со поголема содржина на животински масти. Оние што се сретнаа со Европејците беа згрозени од нивната реа.
Тоа беше путер, јапонската мисла ги направи Европејците толку посебни: Бата-Кусаи, што тие ја нарекоа (англиски збор за лошата супстанција): „Путер смрдлива“. Термините Бата-Кусаи, „мирис на путер“ сè уште е погрден поим за работи што се одвратно западни.
Споредете го путерот во Јапонија со Васеи Его. Не баш зборови за заем
Културните норми што преовладуваат или се воведуваат се далеку посилни од сè што може објективно да се измери со хемиски сензори:
Даниел М.Т. Феслер: „Чувствителност на одвратност и потрошувачка на месо: Тест за емоционалистичка претстава за моралното вегетаријанство“, Апетит, том 41, број 1, август 2003 година, страници 31-41 .
Заклучуваме дека моралното вегетаријанство одговара на традиционалните објаснувања на моралната мисла, односно одвратните реакции на моралните вегетаријанци на месо се предизвикани од нивните морални убедувања отколку предизвикани од нив.
И оваа склоност се рефлектира и во одделот за мирис на телото
Само забавна споредна белешка: како и со повеќето работи, дозата го прави отровот, што го прави широкото „подобро“ тврдење премногу поедноставено и особено сомнително. Погледнете ја Скатоле
има силен мирис на измет. При ниски концентрации, има цветен мирис и се наоѓа во неколку цвеќиња и есенцијални масла, вклучувајќи цвет од портокал, јасмин и Зузифус мауритијана. Се користи како мирис и фиксаж во многу парфеми и како арома. Неговото име е изведено од грчкиот корен „скато“ и значи „измет“.
Вие сте она што го јадете и дефинитивно малку ќе мирисате така. Не ни треба нос на куче за да намирисаме разлика помеѓу ефектите на радикално различните диети. Но, „подобриот мирис“ не е навистина корисна карактеризација на ефектот на само отстранување на месото од диетата.