Дали млечните производи се важни за здрава диета на Jacаклин Халман
Дали млечните производи се важни за здрава исхрана или се штетни? Дали тие ги зајакнуваат вашите коски како што рекламирањето сака да ви покаже или тоа е само маркетинг?
Ова е веројатно едно од големите, критични прашања во областа на исхраната во моментов. Бројни студии имаат за цел да ги покажат позитивните ефекти од редовната потрошувачка на млечни производи, додека други го прават токму спротивното.
Научно докажани придобивки од млечните производи
Комбинираните резултати од различни набationalудувачки студии и рандомизирани контролирани студии го испитуваат ефектот на редовната потрошувачка на млечен производ кај возрасните. Резултатите не покажуваат зголемен ризик од рак, дијабетес или кардиоваскуларни болести. Ризикот од подоцнежна дебелина кај децата исто така треба да се намали и да се зајакнат коските.
Генерално, резултатот е дека млечните производи можат да заштитат од разни хронични болести и да се забележат неколку негативни ефекти.
Резултати од студијата за проблеми со млечни производи
Другите неодамнешни студии го покажуваат токму спротивното. Студија на Харвард со над 20.000 учесници покажува дека ризикот од рак на простата е зголемен за 34% со дневна потрошувачка на млечни производи. Друга студија на Харвард со скоро 50.000 учесници дури покажува 60% поголем ризик. Ефектот за зајакнување на коските е побиен и во други студии во кои децата со најголема потрошувачка на млеко имале повеќе скршени коски.
Покрај тоа, кравјото млеко содржи протеин наречен казеин, кој има опиоидни ефекти. Овој протеин е особено високо концентриран во сирењето и има некои кои веруваат дека сирењето создава зависност. Козјото и овчо млеко се вели дека имаат помалку ваков ефект и затоа може да биде добра алтернатива.
Несогласување дали млечните производи се важни за здрава исхрана
Значи, постои несогласување за влијанието на млечните производи врз здравјето. Силното лоби за млеко се обидува повторно и повторно да ја истакне важноста на млечните производи за здравјето, додека критичните гласови против млечните производи стануваат сè погласни и погласни. Генерално, недостасува висококвалитетни и затоа сигурни резултати од студијата.
Еколошкиот аспект на млечните производи
Како и со месото, потребно е да се чуваат животни за млечни производи. Сточарството е еден од најголемите производители на стакленички гасови што моментално постои. Покрај тоа, голем дел, имено скоро 80%, од земјоделски корисната површина се користи за сточарство и одгледување храна за овие животни. Ако на овие области се одгледувале растенија за храна, многу пати повеќе луѓе би можеле да се хранат.
Покрај здравствените аспекти, аспектот на животната средина може да биде важен и за вашата одлука.
Дали треба да јадете млечни производи или не?
Значи, останува прашањето, што значи тоа за вас лично? Дали е важно редовно да се консумираат млечни производи или, напротив, подобро е да се избегнуваат?
Како што видовме, постојат резултати од студијата за обете страни. Покрај тоа, други аспекти, како што е околината, исто така можат да влијаат на вашата одлука. Значи, на крајот е важно да донесете индивидуална одлука заснована на вашите вредности и ставови.
Секоја личност има и единствена реакција на храната. Додека млечните производи можат да имаат негативни ефекти за едниот, може да биде сосема поинаков за следниот. Пазете се себе си и вашата реакција на млечните производи и слушајте го вашето тело и чувства за да донесете одлука.
Може да забележам во себе дека добивам дамка кожа ако многу ретко јадам значително повеќе сирење, што се случува на пример на одмор во Франција. Ова е една од причините зошто се обидувам да консумирам што е можно помалку млечни производи. Со самото млеко, лесно ми е да го заменам со овесно млеко и во моментов пробувам алтернативи за вегански јогурт. Ми се допаѓа јогурт од соја, иако сојата може да има свои проблеми. Сепак, кога станува збор за сирењето, ми е многу тешко да најдам добри вегански алтернативи, затоа продолжувам да јадам сирење.
Она што зборува за мене лично во корист на конзумирање што помалку млечни производи е, од една страна, силно лоби за млеко кое кофинансира некои про-студии за млеко и дека ниту еден друг возрасен цицач на друг начин не троши млеко. Според мое мислење, млекото е направено за да се грижи за телињата, така што тие можат да растат добро и брзо и затоа не е идеално за возрасни луѓе. Еколошкиот аспект е уште една точка што ме тера да прибегнувам кон растителни алтернативи.
Но, јас сум убопитен да видам што ќе донесат резултатите од студијата на оваа тема во следните неколку години и дали ќе има признаен консензус во одреден момент.