Дали овошјето е здраво Слатката вистина

„Јадете повеќе зеленчук и овошје!“ Ако имав по некоја пара секојпат кога ќе ја слушнав оваа реченица, сега ќе бев богат. Секој знае дека овошјето е здраво - овошјето е еден од генеричките термини кога станува збор за здрава исхрана. Овошјето доаѓа од растенија, реално е, здраво и луѓето јадат овошје со векови. Некои дури го нарекуваат овошјето „природна брза храна“ затоа што може да се земе насекаде со леснотија. Се чини дека овошјето е совршена храна. Сепак, честопати се става под знак прашалник бидејќи има релативно голема количина шеќер во споредба со другите здрави и природни јадења.

Дали овошјето е добро за мене? Или е лошо? Дали е вистината во средина? А што е со сокот? Одговорот е: Зависи ...

Овошјето е богато со витамини, хранливи материи, минерали, антиоксиданти и многу повеќе. И да, овошјето има и шеќер. Сега би можел да набројам страници на студии и да објаснам различни видови шеќер и количината на шеќер во секој вид овошје, но сигурен сум дека единственото нешто што ве интересира е: може ли или не?

Овошјето може да има различни видови шеќер:

• Фруктоза
• Гликоза
• Сахароза (комбинација на фруктоза и гликоза)

Дури и ако лошиот збор шеќер може да се најде во овошјето, тоа не значи дека овие видови шеќер се лоши (за разлика од, на пример, фруктозен сируп од пченка или дури и директно од лажицата). Една од главните причини што фруктозата е помалку нездрава од другите видови шеќер е тоа што е комбинирана со растителни влакна, што му помага на телото да ја забави апсорпцијата на шеќерот во крвта.

Иако многу овошја имаат многу шеќер, сепак уживам во нив! Сакам овошје!

Сакам овошје. Во одредени количини.

Јадам 2-3 порции или парчиња овошје секој ден. И немам грижа на совест. Претпочитам лубеница, јаболко или бобинки.

А што е со овошен сок?

За жал, на повеќето овошни сокови може да се залепи етикета: „Шеќерна вода“. Веднаш штом ќе се исцеди овошјето, добивате многу шеќер, но нема влакна. Ух Потоа има неколку бои, подобрувачи на вкусот и уште повеќе шеќер. „Здравиот сок направен од вистинско овошје“ е подготвен.

Еве ги нивоата на шеќер за една чаша сок:

• Портокал: 21 гр шеќер
• Јаболко: 28 гр шеќер
• Брусница: 37 гр шеќер
• Бобинки: 38 гр шеќер

За споредба: Една чаша кола има 40 гр шеќер. Во здравата исхрана, овошниот сок е не-бр. Секако, сепак треба да се почестите со чаша сок од портокал во недела наутро, само држете се до количината и избегнувајте редовно да пиете овошен сок.

Смути во чаша

Се чини дека е новиот тренд. Но, бидете внимателни: исцеденото и пире од овошје губи многу витамини и растителни влакна. Се сеќаваме: Пресадено овошје = нема влакна = многу нездрав шеќер. Значи: Подобро да јадете свеж манго отколку да пиете скапо смуди со манго.

Суво овошје

Земете овошје. Исуши го. Бум. Суво овошје. Што може да биде нездраво во врска со тоа? Проблемот со сувото овошје е големината. Се намалува сувото овошје и прејадувањето може брзо да се дегенерира во премногу шеќер во организмот. На пример, неколку суво грозје има 30 грама шеќер. Значи, ако јадете суво овошје (го сакам во мојата гранола), не заборавајте да го направите тоа умерено.

Кое овошје претпочитате да го јадете и дали внимавате на количината? Curубопитен сум што мислиш!

---