Дали пробиотичката диета има смисла за здравствените трендови
Полиците во супермаркетот се полни со производи за кои се претпоставува дека се здрави за цревата. Дали е тоа humug?
Терминот пробиотици потекнува од грчкиот „pro bios“ и значи „за цел живот“. Пробиотичката храна е храна збогатена со бактерии за кои се вели дека имаат позитивен ефект врз цревата, а со тоа и врз здравјето на луѓето. Ги знаеме од супермаркетот како пробиотички јогурти. Но, што има таму?
Ефект врз здравјето
Пробиотичката храна има репутација за зајакнување на одбраната на организмот и се вели дека е одговорна за општата благосостојба. Научно е докажано дека здравата цревна флора и нејзините микроорганизми го поддржуваат варењето и го зајакнуваат имунитетот. Кај луѓето, особено кај децата, кои редовно консумираат јогурт, на пример, времетраењето на вирусна дијареја може значително да се скрати.
Има ли смисла пробиотската диета?
Бактериите што ги внесуваме преку храната ја исполнуваат желудочната киселина во желудникот и се преработуваат во ензими. Факт е дека не многу бактерии можат да го преживеат овој процес или дури и да се населат во цревата. Бактериската култура проголтана преку устата мора да биде доволно голема за да преживее во дигестивниот тракт кај луѓето и да ги развие нејзините ефекти. Сомнително е дека сите овие барања се однесуваат на оние бактерии кои исто така треба да бидат во специјално обележаната храна. Експертите за исхрана предупредуваат дека оваа храна специјално обележана како пробиотик обично не успева да работи и исто така содржи повеќе шеќер отколку што дозволува здравствената полиција - а исто така се обично поскапи од конвенционалните производи кои се природно збогатени со пробиотици.
Потпрете се на природна храна
Затоа е подобро - како што честопати се случува - целосно да се потпреме на природноста и здравата исхрана. Конвенционален јогурт, кисела зелка, зелка, но и секој друг ферментиран зеленчук содржи доволна количина на (млечна киселина) бактерии кои оптимално ја поддржуваат цревната флора и, како резултат, варењето и имунитетниот систем.