Дали специфичните јаглени хидрати ди; t Здравје на дигестивниот систем - 2020 година
Содржина
Специфичен имунолошки одговор (ноември 2020 година).
Специфичната диета со јаглени хидрати (СЦД) е нутриционистички план опишан во книгата Третман на целијачна болест од лекарите Сиднеј Валентин Хас и Мерил П. Хас. Д-р Сиднеј Хас, педијатар, се интересираше за исхраната на неговите пациенти дијагностицирани со целијачна болест. Откри дека одредени јаглехидрати се толерираат подобро од другите од овие пациенти, а потоа разви СЦД за лекување на целијачна болест. Диета без глутен во моментов е третман на целијачна болест.
Елејн Готшал, очајна за лекување на нејзината ќерка чиј улцеративен колитис не беше третиран, се сретна со д-р. Хас стапи во контакт. Готшал ја започнала својата ќерка во СЦД и симптомите на девојчето се подобриле. Готшал, биохемичар и клеточен биолог, тогаш беше охрабрен да истражува подлабоко во исхраната. Таа продолжи да го пишува Кршење на маѓепсаниот круг: Здравје на цревата преку диета, кое ги опишува спецификите на СЦБ.
Подготвеност на СЦД да и помогне на ИБД
Краткиот одговор е дека не знаеме дали СЦД е корисен во лекувањето на воспалителното заболување на цревата (IBD). Некои луѓе сметаат дека SCD е корисен за нивните симптоми на IBD, сепак диетата може да биде тешка бидејќи е ограничувачка и бара трпеливост и посветеност. СЦД не е поддржан од групи на пациенти или од медицински здруженија за третман или управување со ИБД. Сепак, Фондацијата Крон и Колитис вели дека иако диетата нема да го намали воспалението, обидот дека е тешко дека ќе биде штетен.
Премисата зад SCD
Зрната, лактозата и шеќерот не се дозволени во СЦД. Најважниот услов е да се отстранат сите сложени јаглехидрати од исхраната. Дозволени се само едноставни јаглехидрати. Теоријата е дека сложените јаглехидрати се храна за штетните бактерии во цревата. Ако се избегнат сложени јаглехидрати, овие бактерии ќе умрат од глад и не можат да се размножуваат и ќе продолжат да предизвикуваат гастроинтестинални симптоми.
Комплексните јаглени хидрати тешко се варат, како и дека влијаат на бактериите. Се верува дека несварените јаглехидрати придонесуваат за формирање токсини во цревата. Во теорија, токсините можат дополнително да придонесат за гастроинтестинални симптоми и нецелосно варење на јаглехидратите.
Храна што е одобрена или не е на SCD
СЦД е прилично ограничувачки и на некои луѓе им е тешко да го следат бидејќи се разликува од стандардната диета во запад. Препорачливо е да го следите планот за исхрана најмалку една година пред повторно да додадете SCD храна во исхраната. Дозволена е храна како ореви, старо сирење, риба, говедско и незасладени сокови. Примери на неодобрена храна се шеќер, овес, тестенини, компири, ориз, замени за шеќер и пченица.
Збор од ДиПХелт
SCD е крут, што го отежнува следењето за подолг временски период. Сепак, некои луѓе пријавуваат подобрување на нивните симптоми откако го следат. Во овој момент, нема убедливи докази зошто некои луѓе се чувствуваат подобро на оваа диета. СЦД не го намалува воспалението или лечи IBD, но не се смета за штетен. Научниците во моментов веруваат дека може да има стотици видови на IBD. Ова може да биде причина зошто некои луѓе наоѓаат ослободување од симптомите од промените во исхраната, а други не.
Луѓето со IBD секогаш треба да проверат кај лекар и/или нутриционист пред да направат какви било промени во исхраната, а особено пред да ги отстранат од исхраната цели групи на храна. Важно е луѓето со IBD да ги примаат сите витамини и минерали кои му се потребни на телото, а исклучувањето на цели групи на храна може да доведе до недостаток, што веќе е проблем за луѓето со IBD.
- сподели
- Флип
- Е-пошта
- текст