Датуми, калории и хранливи вредности на природниот антибиотик
Датумите се долги околу 8-10 сантиметри и имаат црвено-кафеава кожа. Внатрешноста е бела и содржат јадро што не може да се јаде. На палмите од урми им требаат 8-10 години за да растат, како и добра тропска клима и можат да живеат до 100 години.
Датуми и нивното потекло
Домот на Датуми лежи во Африка, но во денешно време датумите растат и во Ирак, Иран и Израел, како и во Австралија и Грција. Урмите се слатки од мед, сувите се уште послатки.
Урмите се вкусни и исто така многу хранливи. Најдобра сорта на датуми е датумот крал, кој главно се наоѓа во земји како Алжир, Тунис и Мароко. Сушените урми можат да се купуваат во текот на целата година.
Датуми факти за исхрана и калории
Урмите се многу калорични, што се должи на високата содржина на шеќер, која може да се најде и во многу други овошја, но тие речиси и да не содржат маснотии. 100 грама урми имаат 277 калории (kcal), 2 грама протеини, 0,5 грама маснотии, 65 грама јаглехидрати и 9 грама влакна. Тие имаат лесно сварлива фруктоза и содржат минерали и протеини. Сушените урми се особено импресивни поради нивниот фосфор, калциум и магнезиум. Содржината на разни витамини е исто така многу значителна. Витамини Б и Д се достапни во датумите.
Датуми, совети и подготовка
Честопати можете да купите датуми во кутии или корпи за чипови, тие се спакувани на таков начин што нема грди модринки и датумите не почнуваат да скапуваат. Свежите урми треба да имаат дебела кожа и мат сјај. Во одделот за зеленчук во ладилникот, урмите може да се чуваат 4-5 дена, сувите урми можат да се чуваат скоро на неодредено време, доколку се чуваат на 2 степени.
Да се јаде Датуми мора да го исечете по должина до јадрото со остар нож и потоа да го отстраните. Урмите се идеални за сервирање со сланина или шунка или едноставно полнење на нив, но исто така одат многу добро со јадења на скара. Кога палмата од датум достигне 30 години, таа е во целосна сопственост на нејзините моќи и има најдобар принос.
Датуми и здравје
Ако јадете три до четири урми на ден, сте ги достигнале дневните потреби за железо што му се потребни на телото. Лажица масло од црн дроб на треска има приближно исти хранливи вредности како два до три урми. Урмите може да се конзумираат ако сте на диета, имате стомак без апетит и ако имате цревни заболувања. Урмите се идеални и за анемија, слаба столица и оштетување на клетките на црниот дроб.
Датумите се несоодветни за луѓе со дебелина или дијабетес. Урмите се важна храна за арапските народи и плодовите се познати и како леб од пустината. Понатаму, овошјето од урми често се преработува во вино од урми, мед од урми или сируп од урми. Особено сирупот од урми се користи како природен антибиотик бидејќи природно го инхибира растот на бактериите.