DCMedical алергија или нетолеранција; храната што е различна; од нив
Многумина ја мешаат алергијата со нетолеранција. Еве ги главните разлики меѓу нив:
Физички реакции на одредена храна се чести, но повеќето се предизвикани од нетолеранција на храна, а не од алергија на храна, како што се верува. Нетолеранцијата на храна може да предизвика некои исти знаци и симптоми како алергијата на храна, поради што луѓето често ги мешаат.
Вистинска алергија на храна предизвикува реакција на имунолошкиот систем што влијае на многу органи во телото. Може да предизвика бројни симптоми, а во некои случаи, алергиската реакција на храна може да биде силна или опасна по живот. Спротивно на тоа, симптомите на нетолеранција на храна се генерално помалку сериозни и често ограничени на дигестивни проблеми.
Еве ги главните карактеристики за секоја од нив, според д-р Роксана Сфрено-Корнеану, доктор во мрежата на училишна медицина АССМБ и специјалист за алергологија и клиничка имунологија:
Алергија на храна:
- не се појавува при прв контакт со храна (фаза на сензибилизација), - почеток: ненадејно, кратко после јадење (од неколку минути до два часа), - манифестации: секогаш може да се репродуцираат после јадење, без оглед на количината, - може може да се активира со контакт со многу мали количини на храната за која станува збор (траги), - може да го загрози животот на пациентот, бидејќи толеранцијата на некои јадења може да биде предизвикана од протоколи за десензибилизација.
Нетолеранција на храна
- може да се појави од првиот контакт со храна (без сензибилизација), - почеток: постепено, по неколку часа контакт со храна, - манифестации - неконзистентни, во зависност од количината на потрошена храна, - може да бидат активирани од потрошувачката на поголеми количини храна, - често не го загрозува животот на пациентот, - не може да се предизвика толеранција. Пр: Нетолеранција на лактоза/фруктоза/глутен (целијачна/нецелијачна чувствителност)