DCMedical DR
ИСКЛУЧИВО во DC MEDICAL, нутриционистката Анка Хензу, доктор по медицина, ни објасни, во дневни „апчиња“, што и како да јадеме за Зимските празници. која количина.
Виното, со прекар ликер на боговите, е незаменливо на божиќните и новогодишните трпези на Романците. И навистина оди добро со бифтек, сармал или други традиционални јадења. Нутриционистката Анка Хензу, докторка на медицина, објаснува ИСКЛУЧИВО во ДЦ МЕДИКАЛ како и во која количина треба да пиеме вино за да ги искористиме во целост здравствените придобивки што ги има.
„Што се однесува до Божиќ, добро прашање. Се разбира, сепак се препорачува умереност за божиќна потрошувачка. Тука би споменал посебно варено вино, што е толку вкусно, но би било добро, ако е можно, да додадете мала количина шеќер или дури и без шеќер, на тоа варено вино и да ставите каранфилче, цимет, сите други зачини кои даваат вкус на варено вино, избегнувајќи внесување на вишок шеќер “, рече д-р Анка Хензу.
Неколку студии покажуваат дека виното го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести и срцеви удари. Шведски истражувачи од Институтот Каролинска откриле дека оние кои консумираат вино го намалуваат ризикот од предвремена смрт за речиси третина во споредба со оние кои не консумираат алкохол на боговите.
Виното исто така може да заштити од неколку форми на рак. Фенолните соединенија во виното го намалуваат ризикот од срцеви заболувања, но исто така можат да го забават растот на клетките на ракот, особено кај ракот на дојка и простата.
Француски научници пронајдоа докази за антиоксиданс во виното наречен ресвератрол, кој може да стави кочница на растот на клетките на ракот во црниот дроб. Но, прашањето е, колку можеме да конзумираме за да имаме корист од нејзините ефекти.
,Умерена потрошувачка значи, зборувајќи за вино, две чаши за мажи, една чаша за жени. Добро, на оброк оваа количина може малку да се надмине, но добро е да се консумира вино во умерени количини, постепено. Нека радоста на овој празник и оброците со семејството или пријателите бидат во преден план, а консумирањето алкохол остане во втор план “, рече д-р Анка Хензу.
Научните студии тврдат дека 20-30 грама алкохол на ден имаат заштитен ефект врз срцето, крвните садови и мозокот.