DCMedical индекси в; м; n; нци гр; тоа протеини
Пет лица од округот Боточани пристигнаа во болница со труење со храна откако беа на комеморација.
Освен ако не живеете без интернет во последните пет години. Инаку, знаете дека високо-протеинската диета е многу важна за организмот. Тоа е од суштинско значење за целокупното здравје, за градење и одржување на добар мускулен тонус и може да ви помогне при слабеење.
Погледнете какво било истражување направено на веганска диета и работите во врска со протеините стануваат сè покомплицирани. Постојат сите видови збунувачки работи за кои треба да се грижите, вклучително и целосни протеини.
Но, што точно значи тоа?
Ако помина некое време од часовите по биологија, протеините се состојат од аминокиселини. Постојат 20 различни аминокиселини и на сите на нашето тело им требаат сите за да ги поправат ткивата, да растат нови и да бидат во форма.
Од нив, девет се нарекуваат „есенцијални“ аминокиселини, што значи дека вашето тело не може да ги произведува самостојно, според Националниот институт за здравство:
Хистидин изолеуцин леуцин лизин метионин фенил-аланин треонин триптофан валин
Останатите 11 (наречени „неесенцијални“ и „условени“ аминокиселини) се произведени од телото самостојно, така што здравата личност не мора да се грижи дека не ги добива од храна.
Комплетен протеин во суштина ги има сите девет од овие есенцијални аминокиселини, и со еден чекор ги добивате сите потребни хранливи материи.
Сите животински протеини (месо, риба, млечни производи и јајца) се целосни протеини, вели Ерик Бустиloо, американски диететичар. „Протеинот од соја исто така се смета за комплетен протеин.
Ако сте fanубител на месо или риба, но без месо, дефинитивно ќе ги добиете сите девет есенцијални аминокиселини, бидејќи консумирате голема количина на целосни протеини. Дури и вегетаријанци од лакто-ово, кои не јадат месо или риба, но јадат јајца и млечни производи, можат да добијат доволно целосен протеин од овие извори.
Дали сте веган? Еве што треба да знаете
Вегани, за жал, но хербалните протеини генерално не се сметаат за „целосни“. Опции како грав, ореви и семиња, некои од нив имаат девет есенцијални аминокиселини, но не сите. Еден од ретките исклучоци е сојата. Затоа растителните протеини се нарекуваат „нецелосни“.
Добрата вест е дека ако следите диета со билки, не сте целосно лишени од протеини.
Вие само треба да бидете малку постратешки со вашите извори на протеини за да бидете сигурни дека ги добивате сите важни хранливи материи што ви се потребни.
Во суштина, ако следите диета со билки, треба да спарите два различни типа на нецелосни протеини за да ги добиете сите тие есенцијални аминокиселини. Ова се нарекува комплементарен протеин.
Очигледно, многу е тешко да се знае какви видови храна имаат аминокиселини. Имајте го ова правило на ум, вели Бустиloо: Спојте зеленчук (како грав, грашок, леќа) со ореви или семиња за да добиете целосен протеин.
Треба да јадете целосен протеин во различна форма секој ден.