DCMedical овошје; и виолетовиот зеленчук од тоа што не штитат болестите
Виолетов зеленчук и овошје: го штити организмот од срце, црн дроб и го зајакнува имунитетниот систем ФОТО: pexels.com
Виолетово овошје и зеленчук - сливи, боровинки, рибизли, грозје, цвекло, зелка, компири, моркови. Тие го зајакнуваат имунитетот и го штитат срцето.
Виолетово овошје и зеленчук. Виолетова боја во овошјето и зеленчукот значи големо присуство на хранливи материи наречени антоцијанини. Тие помагаат да се заштитат клетките од оштетување што може да доведе до некои болести. Платформата webmd.com направи список со пурпурно овошје и зеленчук што треба да ги вклучиме во исхраната.
1. Сливи - е една од првите виолетови јадења на кои луѓето мислат. И колку повеќе боја има овошјето, толку повеќе овие антоцијанини.
2. Бобинки - Иако антоцијанините се поврзани со виолетова, пигментите може да варираат од црвена до сина. Боровинки, капини, јагоди, црна рибизла и црница, сите имаат слични својства. Тие можат да ја зголемат вашата мозочна моќ и да направат да се чувствувате подобро, според некои студии. Научниците веруваат дека антоцијанините им помагаат на мозочните клетки да „разговараат“ едни со други.
3. Црвени цреши - може да помогне во намалување на крвниот притисок и одржување на крвните садови здрави и меки. Се чини дека помагаат при вообичаени проблеми како остеоартритис и гихт. Тие исто така можат да помогнат во спречување на рак, срцеви заболувања и дијабетес.
4. карфиол - Само еден ген "му кажува" на карфиолот да собере повеќе антоцијанини во неговите ткива, претворајќи ја белата боја во виолетова боја. Овој виолетов зеленчук е богат со фитонутриенти, витамин Ц и минерали.
6. Моркови мов - може да се јаде пржено или кисела. Покрај антоцијанините што ги содржат, пурпурните моркови имаат бета-каротен и други каротеноиди кои се наоѓаат во портокаловите моркови кои можат да помогнат во запирање на карциномот и подобрување на имунитетниот систем.
7. Црвена зелка - киселата зелка има природни пробиотици кои ги хранат бактериите во цревата; тие му помагаат на телото да се бори против микробите, да апсорбира хранливи материи, да ја храни храната, па дури и да ја контролира вознемиреноста.
8. цвекло - Бојата доаѓа од антиоксиданс наречен беталаин. Овие црвени и жолти пигменти може да се најдат и во стеблата на караница, како и во некои печурки. Тие се расипуваат многу полесно кога ги готвите отколку антоцијани, па обидете се да зовриете отколку да печете. Цвеклото ќе додаде сладост и убава пурпурно-црвена боја на смути. Овој зеленчук е добар за контрола на срцето, мозокот и шеќерот во крвта.