DCMedical Soy може или не носи придобивки за s; n; цицки
Холестеролот се намалува за 3-4% соја, според една ФОТО студија: pexels.com
Холестеролот може да се намали со соја, храна што ФДА размислува да ја повлече од своето „здравствено тврдење“. Истражувачите имаат контрааргументи.
Истражувачите од Универзитетот во Торонто откриле важен ефект на соја протеин, кој го намалува холестеролот. Податоците беа собрани од десетици клинички испитувања во последните две децении. Прашања за студијата Тековниот предлог на американската Администрација за храна и лекови за укинување на тврдењето за здравјето на соините протеини и срцевите заболувања.
„Во ниту еден момент не беше доведена во прашање првичната изјава за соја како редуктор на серумскиот холестерол“, вели Дејвид enенкинс, професор по нутриционистички науки и медицина на У де Т. „Тоа е трајно од 1999 година. Податоците останаа непроменети. "
Истражувачите покажаа намалување на вкупниот холестерол и холестеролот во липопротеините со мала густина, што може да го оштети срцето. Ефектот е постојан во сите 46 студии што ги цитираше ФДА во 2017 година, кога првпат предложи да се укине тврдењето за здравјето на сојата врз основа на неодамнешните студии кои покажаа варијабилни резултати.
Ефектот на соја во комбинирани студии
Американското здружение за срце ги објави своите тековни наоди. „Понекогаш гледате регресија во средина, каде што анализите со мали студии произведуваат големи ефекти кои со текот на времето се намалуваат како што се зголемува големината на примерокот и резултатите стануваат поточни“, вели Johnон Сивенпипер, професор по нутриционистички науки и лекар, научник од болницата Свети Михаил, коавторизиран за студијата. „Ова го видов со рибино масло, на пример, но во овој случај ништо не се смени.
Истражувачите извршија кумулативна мета-анализа, што им овозможи да го разгледаат ефектот на соја во сите студии заедно, но во различно време со текот на времето, со додавање на податоци од секоја нова студија. ФДА најверојатно ќе донесе одлука за изјавата за здравјето на сојата ова лето; опциите вклучуваат целосно повлекување или задржување на квалификувано здравствено досие.
„Овие податоци силно го поддржуваат размислувањето за оригиналната здравствена изјава на ФДА за соја“, вели enенкинс, кој исто така е истражувач на Центарот за исхрана на деца „Joоана и Брајан Лосон“ на У.Т и клиничар, научник од Св. . Болницата на Мајкл. „И важно е да се има предвид дека иако намалувањето на холестеролот беше помалку од пет проценти, ако го ставите заедно со други хербални храни во портфолио, ќе добиете многу посилен ефект“.
Храна што влијае на гликемискиот индекс
Enенкинс и неговите колеги во 80-тите години на минатиот век биле пионери во гликемискиот индекс, што покажува ефект на различна храна врз нивото на шеќер во крвта. Во поново време, тој помогна во развој на портфолио на храна што вклучува ореви, растителни протеини, слатки влакна и растителни стероли, кои заедно можат да ги намалат факторите на ризик за срцеви заболувања до 30%.
Ова портфолио на храна е вклучено во упатствата за исхрана од страна на Heart UK и Европското друштво за атеросклероза, меѓу другите. Здравје Канада објави национален водич за храна што ја охрабрува хранењето со билки оваа година, а ФДА одржува тврдења за здравјето за друга растителна храна во своето диететско портфолио.
„Досадно е што ФДА се фокусираше на соја“, вели enенкинс. „Similarе видиме слични податоци за друга храна во портфолиото.