Илустрирајте ги калориите
За да согорите слатка лента од 230 калории, треба да пешачите повеќе од 20 минути. Јасно видлива на пакувањето, информациите како што се ова треба да ги охрабрат луѓето да јадат помалку и повеќе здраво. Студиите покажуваат: работи.
Не само чипс и чоколадни плочки, многу спакувани јадења содржат многу маснотии и шеќер и затоа обично многу калории. Како и да е: Секој што сака да јаде здрава и избалансирана храна со производи од супермаркет, всушност нема повеќе изговори за неколку години. Тој или таа само треба да ги прочита малите букви: Покрај информациите за производителот, состојките и датумот на употреба, има многу.
Пред точно три години, воведена е задолжителна декларација за исхрана во ЕУ, а со тоа и во Австрија. Сега треба точно да наведете колку килокалории, маснотии, заситени масти, јаглехидрати, шеќер, протеини и сол содржи еден производ. Покрај тоа, алергените мора да бидат прикажани одделно. Исто така, можни се дополнителни информации за витамини и слично.
Системот за семафори ја презема проценката
Според здравствените експерти, деталното напишано обележување не го има посакуваниот ефект. Вие се залагате за поживописни и разбирливи методи. Бидејќи повеќето луѓе немаат идеја што всушност значи процент на маснотии или содржина на калории.
Во овој контекст, во моментов се дискутира за семафорот за храна, кој се користи во Велика Британија повеќе од десет години - иако на доброволна основа. Како семафор, се користат зелените, жолтите и црвените бои, при што на особено здравата храна со малку маснотии и со малку шеќер им се дава етикета „зелена“. Некои системи, како што е Nutri-Score развиен од научници за Франција, користат скала во боја од пет дела.
Со оваа форма на обележување, потрошувачот се ослободува од проценката на храната. Сепак, слични кодови на бои развиени од индустријата исто така можат да ве заведат; непрофитната германска асоцијација Фудвоч собра такви примери.
Калории и нивна потрошувачка
Ова зборува во прилог на поинаква форма на обележување, што е можеби малку појасно и во исто време не е така лесно фалсификувано: Пакувањето покажува колку и како треба да се движите просечно за да избегнете калории содржани во заглавена во храната за повторно да ја консумираме. На пример, за да користите слатка лента од 229 калории ќе треба да пешачите 42 минути или да трчате 22 минути. За борба против „епидемијата на дебелина“, Кралското друштво за јавно здравје во Велика Британија се залагаше за оваа форма на обележување пред три години. Има друга предност во однос на системот на семафори: ги охрабрува луѓето да се движат повеќе.
65 помалку калории
Толку од теоретските претпоставки. Дали специфичната споредба на калориите и потрошувачката навистина помага да се јаде помалку и повеќе здраво, досега е испитано само во помали, многу различни студии. Истражувачите предводени од Аманда Дејли од универзитетот Лофборо сега се обидоа да ги соберат сите податоци за темата за нивната работа, објавени во британскиот медицински журнал.
Мета-анализата на вкупно 14 студии покажа дека ако е наведено на пакувања храна и пијалоци или на менито колку време треба да се движите за содржината на калории, всушност јадете помалку, со просечно 65 килокалории помалку по оброк. Претпоставувајќи просечно три оброци и две закуски, ова резултира со приближно намалување на 200 килокалории на ден. Според евалуацијата, обележувањето е исто така поефикасно од другите ознаки како што е семафорот.
Иако истражувачите го ограничуваат фактот дека тие беа претежно мали студии со поекспериментален амбиент, тие сметаат дека пристапот е многу ветувачки. „Кога потрошувачот ќе види симбол што покажува дека треба да помине четири часа да јаде пица, но само 15 минути за салата, тоа создава свесност за енергијата на храната и пијалокот“, пишуваат тие во студијата . Покрај тоа, тоа е непогрешлив, универзален метод кој ве охрабрува да јадете малку помалку и да се движите малку повеќе. Па дури и тоа малку помалку или повеќе е докажано дека е корисно за здравјето.