DCMedical витамин Е, зошто е кај; т важно; n организам; и од каде ОБ; ил
Витаминот Е е многу важен за организмот и треба маснотии да се апсорбираат. Истражувачите откриле нови работи во врска со апсорпцијата и потрошувачката на маснотии.
Витаминот Е е предмет на ново истражување неодамна. Според истражувачите, иако витаминот е растворлив во масти, не треба да јадете маснотии со него за телото да ги апсорбира.
„Мислам дека е извонреден“, рече коавторот на студијата Марет Трабер од Државниот универзитет во Орегон, кој истражува микроелементи веќе три децении. „Мислевме дека витаминот Е и маснотиите треба да се консумираат истовремено. Но, нашата студија покажува дека витаминот Е се апсорбира дури и ако мастите се консумираат 12 часа по консумирањето на витамин Е “.
Студијата е објавена денес во Американскиот весник за клиничка исхрана.
Растворлив во масти, има многу улоги во организмот
Витаминот Е, научно познат како алфа-токоферол, има многу биолошки улоги, од кои едната е антиоксиданс, рече Трабер, професор на американскиот колеџ за јавно здравје и хуманистички науки и професорката Ава Хелен. Паулинг во државата Линус во Орегон, Институт Паулинг.
Сојузниот водич за храна бара 15 милиграми витамин Е дневно (за споредба, се препорачуваат 65-90 милиграми витамин Ц). Ново истражување би можело да игра улога во идните упатства за витамин Е.
Витаминот Е во исхраната кај луѓето најчесто се обезбедува со масла, како што е маслиновото масло. Многу од највисоките нивоа се наоѓаат во храна како бадеми, семки од сончоглед и авокадо.
„Постојат сè поголем доказ дека витаминот Е е поврзан со заштита на мозокот и сега почнавме подобро да разбираме некои од основните механизми“, рече Трабер.
Витамин Е, последователно апсорбиран во телото
Во оваа најнова студија, Трабер и неговите колеги користеа нова техника која вклучува витамин Е означен со деутериум, администриран и орално и интравенски, за да се проучи фракционата апсорпција на витамин Е кај група жени кои не се дебели., не-дијабетичари, на возраст помеѓу 18 и 40 години и со нормален крвен притисок.
Фракционо апсорпција значи дел од дозата апсорбирана од телото, наместо метаболизирана и излачена. Фракционата апсорпција ја диктира количината - во овој случај тоа е витамин Е - потребна на една личност за да го одржи правилното ниво во организмот.
Дутериумот, маркер на витамин Е во оваа студија, е изотоп на водород со двојна атомска маса од вообичаената верзија; Дутериумот има и протон и неутрон во споредба со само еден протон за нормален водород и е обичен трагач во истрагата на биохемиските реакции.
Испитаниците на Националниот институт за здравствен клинички центар добија орален и интравенски витамин Е и испија течен оброк кој содржи или 40% маснотии или без маснотии. Истражувачите потоа користеле комбинација на строго контролиран внес на диета за да ја утврдат улогата на маснотиите или диетата без маснотии во апсорпцијата на витамин Е.
„Оваа студија покажува дека витаминот Е се зема во цревната клетка и седи таму и чека да дојде следниот оброк“, рече Трабер. „Тоа е во капка маснотија, седи таму, чека да го подигнат, како контејнер за товар, и се натовари во камион со хиломикрон“.
Хиломикроните се липопротеински честички кои носат диетални липиди - масти - низ телото низ крвната плазма.
Сегментот на студијата, кој вклучуваше интравенска администрација на витамин Е, користен заедно со орално дозирање за да се пресмета фракционата апсорпција, исто така, даде неверојатни резултати.
„Инјектиравме витамин Е во липидна емулзија и очекувавме да потрае некое време да исчезне од плазмата и полека да се врати во циркулација, но тој исчезна за 10 минути“, рече Трабер. „Липопротеините со висока густина брзо се здобија со витамин Е, а хиломикроните брзо исчезнаа од циркулацијата во црниот дроб.
„Витамин Е што го администрирав интравенски, дури и по три дена, скоро ништо не беше елиминирано од тоа, можеби околу 2% од дозата“, додаде таа. "Никој претходно не го видел ова - нормално апсорбира околу половина од она што го консумираме. Тој витамин Е што останува во организмот, не знаеме каде оди, а откритието е важно за да откриеме колку витамин Е е потребен се консумира секој ден.
Витаминот Е е група од осум соединенија - четири токофероли и четири токотриеноли, кои се разликуваат по својата хемиска структура. Алфа-токоферол е соединение кое обично се нарекува витамин Е и се наоѓа во додатоците и европската диета; гама-токоферол е најчестиот вид на витамин Е во американската диета.
„Растенијата создаваат осум различни форми на витамин Е и ги апсорбираат сите, но црниот дроб го враќа само алфа-токоферолот во крвотокот“, рече Трабер. "Сите други форми се метаболизираат и се излачуваат. Тоа ни кажува дека телото работи напорно за да ги добие сите хранливи материи што може и ќе ги среди токсините. Тоа е навистина интересно затоа што објаснува зошто на црниот дроб му треба протеин за трансфер на алфа-токоферол." но не и цревата “.