DCМедицински нетолерантен; лактоза; и кафе
Да се биде нетолерантен на лактоза не значи дека треба да се откажете од кафето. Постојат неколку производи што можете да ги додадете во кафето за вкус, а не содржат лактоза.
Лактозата е вид на шеќер јаглени хидрати што се наоѓа во млекото и млечните производи. Нетолеранцијата на лактоза е предизвикана од недостаток на ензимот лактаза, кој се произведува во тенкото црево. Лактазата ја разложува лактозата во две поедноставни форми на шеќер, кои потоа се апсорбираат во крвотокот. Иако нетолеранцијата на лактоза не е опасна по живот, може да предизвика сериозни цревни тешкотии, што може да вклучува гасови, надуеност, грчеви и дијареја при јадење млечна храна. Покрај тоа, тешката дијареја може да доведе до недостаток на витамини или минерали кои нормално се апсорбираат во тенкото црево, забележува Лајвстронг.
Соја млеко, направено од мелено соја, е богато со многу хранливи материи и не содржи лактоза. Додавањето соја млеко во кафето ви дава дополнителни протеини, витамини и минерали. Соја млеко е природно богато со железо, калциум, витамини А, Д, Б-12 и фолати. Некои производители додаваат згуснувачи на соиното млеко за да му дадат текстура и вкус на кравјото млеко. Користењето на млеко од соја наместо млечни производи ви овозможува да му дадете здрав поттик на вашето кафе без да го жртвувате вкусот или текстурата.
Бадемовото млеко е друг вид опција без лактоза што можете да ја додадете во кафето.Како млеко од соја, и бадемовото млеко доаѓа во различни вкусови и често се згуснува за соодветна текстура. Бадемовото млеко се прави со мелење бадеми со вода, по што сите честички се отстрануваат. Останатата течност е бадемово млеко, кое има богат вкус на ореви, совршено за кафе.
Можете исто така да пиете ароматизирано кафе наместо да додавате не млечен крем или варијанти на млеко. Кафето има различни вкусови, вклучувајќи чоколадо, лешници и ванила. Додавањето шеќер или замена за шеќер може да ви го даде целиот вкус што ви треба, без да додадете нешто друго.